Клецки из сыра и цукини

Ингредиенты

• Цуккини

  180 g

• Чеснок

  5 g

• Орегано

  2 g

• Сыр Гауда

  35 g

• Яйца

  50 g

• Кристаллический салат

  30 g

Инструкции

1. 1

   Натрите цуккини на терке, смешайте со щепоткой соли и оставьте в холодильнике на 10-20 минут, чтобы удалить лишнюю жидкость. Выложите тертый цуккини в толстостенное сито и отожмите лишнюю жидкость, затем переложите в миску. Очистите зубчик чеснока, измельчите его и смешайте с цуккини, затем добавьте орегано. Чеснок и орегано можно не добавлять, или можно использовать другие травы по вашему выбору. Натрите сыр и добавьте в смесь. Разбейте яйцо, добавьте в смесь и хорошо перемешайте. Сформируйте из смеси клецки и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200 градусах в течение 20 минут или до золотисто-коричневого цвета. Подавайте готовые клецки из цуккини со шпинатом или другими зелеными листовыми овощами по вашему выбору.

   180 gЦуккини2 gОрегано5 gЧеснок