Запеканка из пасты, фаршированная тыквой сорта баттернат

Name: Запеканка из пасты, фаршированная тыквой сорта баттернат
Total time: 80 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.17 tbsp оливковое масло; 68.33 g мускатная тыква; 0.17 tsp соль; 0.5 clove чеснок; 75.83 g молотая индейка; 0.33 tsp Итальянская приправа; 0.17 tsp хлопья красного перца; 0.17 tsp черный перец; 13.33 g шпинат; 0.17 tsp соль; 70.83 g сыр рикотта; 0.17 яйцо; 4.17 g сыр пармезан; Соль по вкусу соль; перец по вкусу перец; 0.17 lb гигантские макаронные ракушки; 0.33 tbsp масло; 0.33 tbsp мука; 40 mL молоко; 0.17 pinch соль; 0.17 pinch перец

80 мин.1 порций

Ваши ежедневные цели

На порцию

Энергия

637 kcal

Углеводы

67 g

Жир

22 g

Протеин

35 g

Посмотрите, как его делают

Примечание: в этом видео может быть представлено несколько рецептов. Подождите, пока появится выбранное вами блюдо.

Ингредиенты

оливковое масло
0.2 tbsp
мускатная тыква
68 g
соль
0.2 tsp
чеснок
0.5 clove
молотая индейка
76 g
Итальянская приправа
0.3 tsp
хлопья красного перца
0.2 tsp
черный перец
0.2 tsp
шпинат
13 g
соль
0.2 tsp
сыр рикотта
71 g
яйцо
1 яйцо
сыр пармезан
4 g
соль
Соль по вкусу
перец
перец по вкусу
гигантские макаронные ракушки
0.2 lb
масло
0.3 tbsp
мука
0.3 tbsp
молоко
40 mL
соль
0.2 pinch
перец
0.2 pinch

Инструкции

1
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде.
2
Добавьте тыкву и соль и обжаривайте несколько минут.
3
Затем добавьте чеснок, индейку, итальянскую приправу, хлопья перца и черный перец и перемешивайте, пока мясо полностью не приготовится.
4
Добавьте шпинат и соль и перемешивайте, пока шпинат не завянет.
5
В большой миске смешайте рикотту, яйцо, сыр, щепотку соли и перца. Хорошо перемешайте.
6
Добавьте приготовленную тыквенную смесь в миску. Перемешайте до однородной консистенции.
7
Отварите упаковку крупных макаронных ракушек до состояния аль денте. Отложите в миску, смазанную оливковым маслом, чтобы они не слипались.
8
Растопите сливочное масло в сковороде среднего размера. После того, как масло растает, добавьте муку.
9
Обжаривайте муку до тех пор, пока она не станет светло-коричневой.
10
Влейте молоко в кастрюлю и постоянно помешивайте, пока соус не загустеет.
11
Добавьте щепотку соли и перца.
12
В форму для запекания выложите соус тонким слоем на дно.
13
Наполните каждую большую макаронину в форме ракушки начинкой и выложите поверх соуса.
14
Выпекать при температуре 200°C (400°F) под крышкой в течение 30 минут.
15
Посыпьте тертым пармезаном и запекайте еще 5 минут, пока сыр не расплавится.
16
Украсить петрушкой.
17
Наслаждаться!