Пюре из цветной капусты с чесноком и травами

Посмотрите, как его делают

Примечание: в этом видео может быть представлено несколько рецептов. Подождите, пока появится выбранное вами блюдо.

Ингредиенты

• цветная капуста

  0.5 head

• оливковое масло

  0.5 tbsp

• чеснок

  0.8 clove

• сметана

  30 g

• свежий шнитт-лук

  5 g

• свежая петрушка

  3 g

• соль

  0.3 tsp

• перец

  0.3 tsp

Инструкции

1. 1

   Заверните цветную капусту в чистое кухонное полотенце, затем переверните ее вверх дном и постучите ею по поверхности столешницы, пока не почувствуете, как она треснула (обязательно поворачивайте, чтобы разломать ее со всех сторон).

2. 2

   Отделите соцветия от стебля и разделите более крупные соцветия на более мелкие части.

3. 3

   Доведите большую кастрюлю воды до кипения на сильном огне.

4. 4

   Добавьте кусочки цветной капусты в кастрюлю и варите под крышкой 15-18 минут.

5. 5

   Слейте воду с цветной капусты.

6. 6

   Разомните цветную капусту вилкой до однородной массы.

7. 7

   Добавьте оставшиеся ингредиенты. Дайте остыть в течение 5 минут.

8. 8

   Наслаждаться!