Мини-бургеры с курицей, песто и чесноком в виде узелков

Посмотрите, как его делают

Примечание: в этом видео может быть представлено несколько рецептов. Подождите, пока появится выбранное вами блюдо.

Ингредиенты

• тесто для пиццы

  43 g

• курица-гриль

  23 g

• песто

  14 g

• тертый сыр моцарелла

  13 g

• соленое масло

  0.2 tbsp

• чеснок

  0.2 clove

• свежая петрушка

  0.1 tbsp

Инструкции

1. 1

   Разрежьте тесто для пиццы на восемь частей. (Из каждого шарика теста должно получиться 8 одинаковых по размеру кусочков, всего 16).

   43 gтесто для пиццы
2. 2

   Руками раскатайте каждый кусочек теста в тонкую полоску длиной около 18 см. Затем аккуратно завяжите их в узел, заправив свободные концы теста снизу.

3. 3

   Разложите каждый завязанный узел на противне или в форме для запекания с высокими бортиками, плотно прижимая их друг к другу в сетке 10х10 см. После того, как все узлы будут разложены в форме, накройте ее и оставьте на 10 минут.

4. 4

   Разогрейте духовку до 200°C (400°F).

5. 5

   Снимите крышку и выпекайте 12 минут или до тех пор, пока булочки для мини-бургеров не станут золотисто-коричневыми и не останется серых комочков теста.

6. 6

   После того, как булочки будут вынуты из духовки, понизьте температуру духовки до 180°C (350°F).

7. 7

   Дайте булочкам остыть, аккуратно выньте их из формы для запекания и разрежьте решетку горизонтально, получив верхнюю и нижнюю части.

8. 8

   ПРИМЕЧАНИЕ: При горизонтальном разрезании полезно придерживать узелки полотенцем, так как движение ножа может привести к тому, что некоторые из них разойдутся.

9. 9

   Верните нижнюю половину чесночных булочек в исходную форму для запекания. Равномерно выложите на хлеб приготовленную курицу, затем песто и сыр моцарелла. Сверху положите верхнюю половину чесночных булочек.

   14 gпесто13 gтертый сыр моцарелла
10. 10

    Смешайте растопленное сливочное масло, чеснок и петрушку. Обильно смажьте этой смесью верхушки узелков.

    0.2 tbspсоленое масло0.2 cloveчеснок
11. 11

    Выпекайте при температуре 180°C (350°F) еще 10 минут, пока верхняя часть булочек не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится.

12. 12

    Раздвиньте ползунки, чтобы открыть каждый из них.

13. 13

    Наслаждаться!