Куриные крылышки по-ямайски

Name: Куриные крылышки по-ямайски
Total time: 200 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.25 маленькая желтая луковица; 0.5 clove чеснок; 0.25 свежий имбирь; 0.25 средний халапеньо; 0.5 tbsp коричневый сахар; 0.25 tbsp свежие листья тимьяна; 0.5 tsp кошерная соль; 0.5 tsp свежемолотый черный перец; 0.25 tsp молотый душистый перец; ½ чайной ложки молотого мускатного ореха молотый мускатный орех; ½ чайной ложки молотой корицы молотая корица; ½ чайной ложки кайенского перца кайенский перец; ¼ чайной ложки молотой гвоздики молотая гвоздика; 30 mL оливковое масло; 16.25 g Guinness® Extra Stout; 15 mL апельсиновый сок; 15 mL сок лайма; 0.43 kg куриные крылышки

200 мин.1 порций

Ваши ежедневные цели

На порцию

Энергия

1010 kcal

Углеводы

13 g

Жир

76 g

Протеин

69 g

Посмотрите, как его делают

Примечание: в этом видео может быть представлено несколько рецептов. Подождите, пока появится выбранное вами блюдо.

Ингредиенты

маленькая желтая луковица
1 небольшая желтая луковица, разрезанная на четвертинки
чеснок
0.5 clove
свежий имбирь
Кусочек свежего имбиря длиной 1,5 дюйма, очищенный от кожуры.
средний халапеньо
1 средний перец халапеньо, разрезанный пополам и очищенный от семян.
коричневый сахар
0.5 tbsp
свежие листья тимьяна
0.3 tbsp
кошерная соль
0.5 tsp
свежемолотый черный перец
0.5 tsp
молотый душистый перец
0.3 tsp
молотый мускатный орех
½ чайной ложки молотого мускатного ореха
молотая корица
½ чайной ложки молотой корицы
кайенский перец
½ чайной ложки кайенского перца
молотая гвоздика
¼ чайной ложки молотой гвоздики
оливковое масло
30 mL
Guinness® Extra Stout
16 g
апельсиновый сок
15 mL
сок лайма
15 mL
куриные крылышки
0.4 kg

Инструкции

1
Добавьте лук, чеснок, имбирь, халапеньо, коричневый сахар, тимьян, соль, черный перец, душистый перец, мускатный орех, корицу, кайенский перец, молотую гвоздику, оливковое масло, пиво Guinness® Extra Stout, апельсиновый сок и сок лайма в мощный блендер или кухонный комбайн и взбивайте на высокой скорости до однородной массы.
2
Положите куриные крылышки в большой герметичный пакет и залейте маринадом. Убедитесь, что все крылышки хорошо покрыты маринадом, затем закройте пакет и поместите его в холодильник мариноваться минимум на 2 часа, можно оставить на ночь.
3
Разогрейте духовку до 220°C (425°F). Застелите противень пергаментной бумагой.
4
Достаньте куриные крылышки из пакета, сохранив маринад, и выложите на подготовленный противень.
5
Запекайте куриные крылышки 25 минут. Выньте из духовки, обильно смажьте крылышки оставшимся маринадом, затем верните в духовку и запекайте еще 20 минут. Снова выньте крылышки из духовки, переверните и снова обильно смажьте маринадом. Запекайте еще 10 минут или до тех пор, пока крылышки не приобретут насыщенный золотисто-коричневый цвет, а внутренняя температура не достигнет 75°C (165°F). Выньте из духовки и дайте остыть не менее 5 минут, пока они не станут достаточно прохладными, чтобы их можно было взять в руки.
6
Подавайте крылышки с бокалами пива Guinness® Extra Stout.
7
Наслаждаться!