Запеканка на завтрак "Монте-Кристо"

Запеканка на завтрак "Монте-Кристо"

45 мин.1 порций

Ваши ежедневные цели

На порцию

Энергия

229 kcal

Углеводы

6 g

Жир

15 g

Протеин

15 g

Посмотрите, как его делают

Примечание: в этом видео может быть представлено несколько рецептов. Подождите, пока появится выбранное вами блюдо.

Ингредиенты

  • оливковое масло

    Оливковое масло для смазывания

  • большие ломти закваски или бриоши

    8 больших ломтей хлеба на закваске или бриоши, или больше по необходимости.

  • нарезанная индейка из гастронома

    0.5 oz

  • нарезанная ветчина из гастронома

    0.5 oz

  • крупные яйца

    6 крупных яиц

  • молоко на выбор

    0.1 c

  • несоленое сливочное масло

    0.2 tbsp

  • Дижонская горчица

    0.1 tbsp

  • экстракт ванили

    ½ чайной ложки ванильного экстракта

  • корица

    ¼ чайной ложки корицы

  • кошерная соль

    Кошерная соль, по вкусу

  • свежемолотый черный перец

    Свежемолотый черный перец, этот вкус

  • тертый сыр чеддер

    0.1 c

  • тертый мини-швейцарский сыр или сыр Грюйер

    0.1 c

  • сахарная пудра или подсластитель из плодов монкфрута

    Порошкообразный подсластитель из плодов монкфрута или сахарная пудра для посыпки.

  • малиновое варенье или джем

    Для украшения используйте малиновое варенье или джем.

Инструкции

  1. 1

    Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Смажьте форму для запекания размером 23x33 см оливковым маслом.

  2. 2

    Нарежьте ломтики хлеба на небольшие квадратики размером примерно 5х5 см; отложите в сторону.

  3. 3

    Разрежьте ломтики индейки и ветчины пополам, затем сверните их в рулетики, чтобы получились букетики, и нарежьте на кусочки размером с укус. Отложите в сторону.

  4. 4

    В большой миске взбейте яйца с молоком до однородной массы. Добавьте растопленное масло, горчицу, ваниль, корицу, соль и перец; взбейте до полного смешивания.

  5. 5

    Выложите половину хлеба ровным слоем на дно подготовленной формы для запекания. Сверху выложите половину индейки и ветчины. Посыпьте половиной чеддера и швейцарского сыра. Залейте половиной яичной смеси. Повторите слои с оставшимся хлебом, индейкой, ветчиной, сыром и яичной смесью.

  6. 6

    Выпекайте 30 минут или до тех пор, пока яйца не схватятся, а сыр не расплавится. Дайте остыть 5 минут.

  7. 7

    Посыпьте сахарной пудрой и подавайте, полив малиновым джемом.

  8. 8

    Наслаждаться!