Тарелка свежего крудо

Посмотрите, как его делают

Примечание: в этом видео может быть представлено несколько рецептов. Подождите, пока появится выбранное вами блюдо.

Ингредиенты

• тунец сашими

  5 oz

• лосось сашими-класса

  5 oz

• сок красного апельсина

  2 tbsp

• лимонный сок

  0.5 tbsp

• оливковое масло

  1 tbsp

• каперсы

  0.5 tbsp

• сок каперсов

  0.5 tsp

• кошерная соль

  Кошерная соль и перец по вкусу.

• свежемолотый черный перец

  н/д

• зерна граната

  Зерна граната

• лимонная цедра

  Лимонная цедра

Инструкции

1. 1

   Подготовьте рыбу, нарезав ее тонкими ломтиками толщиной ¼ дюйма и выложив на тарелку.

2. 2

   В миске смешайте сок красного апельсина, лимонный сок, оливковое масло, каперсы и сок каперсов. Перемешайте и приправьте солью и перцем.

   2 tbspсок красного апельсина0.5 tbspлимонный сок1 tbspоливковое масло0.5 tbspкаперсы0.5 tspсок каперсов
3. 3

   Полейте рыбу заправкой так, чтобы она едва покрыла ее, затем украсьте лимонной цедрой и зернами граната.

   Зерна гранатазерна граната
4. 4

   Наслаждаться!