Острый суп с арахисовым соусом и клецками

Посмотрите, как его делают

Примечание: в этом видео может быть представлено несколько рецептов. Подождите, пока появится выбранное вами блюдо.

Ингредиенты

• нейтральное растительное масло

  1 tbsp

• суповые пельмени

  8 суповых пельменей

• вода

  ⅓ стакана воды

• масло чили или хрустящая смесь чили

  1 tbsp

• мелко нарезанная свежая кинза

  1 tbsp

• сливочное арахисовое масло

  ¼ стакана сливочного арахисового масла

• горячая вода

  3 tbsp

• соевый соус

  1 tbsp

• хрустящий чили

  1 tbsp

• черный уксус или рисовый уксус

  1 tbsp

• кунжутное масло

  1 tsp

• тертый свежий имбирь

  1 tsp

• зубчики чеснока

  2 зубчика чеснока, натертые на терке

Инструкции

1. 1

   Нагрейте растительное масло в сковороде среднего размера на среднем огне. Выложите пельмени для супа нижней стороной вниз. Готовьте, не перемешивая, пока нижняя сторона не подрумянится, примерно 2 минуты.

   1 tbspнейтральное растительное масло8суповые пельмени
2. 2

   Добавьте в кастрюлю ⅓ стакана воды и накройте крышкой. Готовьте пельмени на пару, пока вся вода не выпарится, примерно 10 минут.

   8суповые пельмени⅓ стакана водывода
3. 3

   Тем временем приготовьте острый арахисовый соус: смешайте в миске арахисовое масло, горячую воду, соевый соус, хрустящий перец чили, уксус, кунжутное масло, имбирь и чеснок, добавляя больше или меньше воды, чтобы получить соус желаемой консистенции.

   1 tbspнейтральное растительное масло1 tbspсоевый соус1 tbspмасло чили или хрустящая смесь чили1 tbspчерный уксус или рисовый уксус1 tspкунжутное масло1 tspтертый свежий имбирь
4. 4

   Выложите острый арахисовый соус на сервировочное блюдо. Сверху выложите приготовленные пельмени. Украсьте хрустящей посыпкой из чили или маслом чили, кинзой и дополнительным соевым соусом.

   1 tbspсоевый соус8суповые пельмени1 tbspмасло чили или хрустящая смесь чили
5. 5

   Наслаждаться!