Шакшука в духовке

Name: Шакшука в духовке
Total time: 55 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.33 (12-унцовые) упаковки помидоров черри; 0.17 Банка (450 г) жареного красного болгарского перца.; 0.17 средний желтый лук; 0.33 маленькие перчики серрано; 0.33 зубчики чеснока; ½ небольшого лимона, сок маленькие лимоны; 0.5 tbsp томатная паста; 0.33 tbsp оливковое масло; 0.33 tbsp паста харисса; 0.17 tsp кошерная соль; 0.17 tbsp плюс 1 чайная ложка смеси специй заатар; 1 крупные яйца; 1/4 стакана раскрошенного сыра фета раскрошенный сыр фета; 0.33 tbsp мелко нарезанная свежая петрушка; 0.17 tbsp свежие веточки укропа; ¼ чайной ложки копченой паприки копченая паприка; Теплая пита или хрустящий хлеб (по желанию) Теплая пита или хлеб с хрустящей корочкой

55 мин.1 порций

Ваши ежедневные цели

На порцию

Энергия

170 kcal

Углеводы

2 g

Жир

12 g

Протеин

11 g

Посмотрите, как его делают

Примечание: в этом видео может быть представлено несколько рецептов. Подождите, пока появится выбранное вами блюдо.

Ингредиенты

(12-унцовые) упаковки помидоров черри
2 упаковки (по 340 г) помидоров черри
Банка (450 г) жареного красного болгарского перца.
1 банка (450 г) жареного красного болгарского перца, без жидкости
средний желтый лук
1 средняя желтая луковица, нарезанная
маленькие перчики серрано
2 небольших перца серрано, очищенных от семян и нарезанных.
зубчики чеснока
2 зубчика чеснока, измельченные
маленькие лимоны
½ небольшого лимона, сок
томатная паста
0.5 tbsp
оливковое масло
0.3 tbsp
паста харисса
0.3 tbsp
кошерная соль
0.2 tsp
плюс 1 чайная ложка смеси специй заатар
0.2 tbsp
крупные яйца
6 крупных яиц
раскрошенный сыр фета
1/4 стакана раскрошенного сыра фета
мелко нарезанная свежая петрушка
0.3 tbsp
свежие веточки укропа
0.2 tbsp
копченая паприка
¼ чайной ложки копченой паприки
Теплая пита или хлеб с хрустящей корочкой
Теплая пита или хрустящий хлеб (по желанию)

Инструкции

1
Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
2
В форму для запекания размером 9х13 дюймов выложите помидоры, болгарский перец, лук, перец серрано, чеснок, лимонный сок, томатную пасту, масло, хариссу, соль и 1 столовую ложку заатара. Запекайте без крышки около 30 минут, или пока большая часть помидоров не размягчится, а перец и лук не станут мягкими.
3
Выньте из духовки. Используя обратную сторону большой ложки, сделайте в соусе 6 равномерных углублений. Разбейте по одному яйцу в каждое углубление. Накройте форму для запекания фольгой и верните в духовку. Запекайте около 10 минут или до тех пор, пока белки полностью не схватятся, а желтки только начнут схватываться, но останутся блестящими. (Чтобы желтки получились хорошо пропеченными, но все еще жидкими, готовьте еще 15 минут, пока желтки не схватятся и перестанут быть блестящими.)
4
Выньте из духовки. Посыпьте сыром фета, петрушкой, укропом, копченой паприкой и оставшейся 1 чайной ложкой заатара. Подавайте немедленно с теплой питой или деревенским хлебом, по желанию.
5
Наслаждаться!