Mini piščančji zvitek s fajitami

Opazujte, kako ga izdelujejo

Opomba: ta videoposnetek lahko vključuje več receptov. Počakajte, da se prikaže izbrana jed.

Sestavine

• velike piščančje prsi brez kosti in kože

  1 velika piščančja prsa, brez kosti in kože

• rdeča paprika

  ½ rdeče paprike, tanko narezane

• rumena paprika

  ½ rumene paprike, tanko narezane

• zelena paprika

  ½ zelene paprike, tanko narezane

• bela čebula

  ½ bele čebule, tanko narezane

• olivno olje

  0.5 tbsp

• čili v prahu

  0.5 tsp

• kumina

  0.3 tbsp

• poper

  0.3 tsp

• sol

  0.5 tsp

• česen v prahu

  0.5 tsp

• črni poper

  0.3 tsp

Navodila

1. 1

   Zmešajte sestavine za fajita namaz.

2. 2

   V veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednji temperaturi segrejte 1 žlico olja. Vanjo stresite narezane paprike in čebulo, potresite z 2 čajnima žličkama začimb za fajito in pražite, dokler se ne zmehčajo, približno 8 minut.

3. 3

   Z ostrim nožem previdno prerežite piščančje prsi na pol. Čez piščančje prsi položite plastično folijo in meso sploščite s kladivom ali valjarjem.

4. 4

   Četrtino mešanice prepražene paprike enakomerno razporedite po piščančjih prsih. Prsa zvijte in nabodite z zobotrebci, da zvitek ohrani obliko.

5. 5

   Zvitek narežite na 1,2 cm velike kose, pri čemer pazite, da vsak kos stisnete skupaj z zobotrebcem.

6. 6

   Vsako rolado z obeh strani začinite z začimbami za fajito.

7. 7

   V ponvi segrejte preostalo žlico olja in na njem pecite piščančje zvitke približno 3 minute na vsaki strani, dokler niso popolnoma kuhani.

8. 8

   Pred serviranjem pustite počivati 5 minut.

9. 9

   Uživajte!