Bučkini čolni z zrezki in zelenjavo

Opazujte, kako ga izdelujejo

Opomba: ta videoposnetek lahko vključuje več receptov. Počakajte, da se prikaže izbrana jed.

Sestavine

• velike bučke

  4 velike bučke, obrezane in prerezane na pol

• olivno olje

  Olivno olje, prelivanje

• poper

  Poper po okusu

• sol

  Sol, po okusu

• pusto zrezek

  228 g

• rumena čebula

  ½ rumene čebule, narezane

• sol

  ½ čajne žličke soli

• poper

  ¼ čajne žličke popra

• zelena paprika

  ½ narezane zelene paprike

• rdeča paprika

  ½ narezane rdeče paprike

• narezane šampinjone

  58 g

• sir provolone z nizko vsebnostjo maščob

  28 g

Navodila

1. 1

   Pečico segrejte na 200 °C (400 °F).

2. 2

   Bučke prerežite na pol in izdolbite notranjost (namenjeno je za drugo jed). Položite v pekač.

   2velike bučke
3. 3

   Začinite z olivnim oljem, poprom in soljo.

4. 4

   Pecite 20 minut. Postavite na stran.

5. 5

   Medtem ko se bučke pečejo, zrezek začinite s poprom in soljo ter ga pražite na srednje močnem ognju, dokler ni porjavel in pečen. Postavite na stran.

   2velike bučke228 gpusto zrezek
6. 6

   V isti ponvi začinite čebulo s poprom, soljo in olivnim oljem ter jo pražite 5 minut.

7. 7

   Dodajte papriko in gobe ter kuhajte še 5 minut.

8. 8

   Zrezek vrnite v kuhano zelenjavo in pražite 1 minuto.

   228 gpusto zrezek
9. 9

   Zrezek in zelenjavo razporedite med polovice bučk.

   228 gpusto zrezek
10. 10

    Potresemo z naribanim sirom.

11. 11

    Pecite 5 minut oziroma dokler se sir ne stopi.

12. 12

    Uživajte!