Piščanec s špinačo in limonino omako

Sestavine

• Piščanec

  36 g

• Špinača

  40 g

• Kremni sir (20 %)

  17 g

• Limonin sok

  10 g

• Indijski oreščki

  9 g

• Česen

  5 g

• Olivno olje

  5 ml

• Poper

  1 g

• Sol

  1 g

• Beluši

  90 g

Navodila

1. 1

   Piščanca narežite na majhne koščke in ga prepražite v segreti ponvi na olivnem olju.

2. 2

   Špinačo zmešajte s kremnim sirom, drobno sesekljanim česnom, ščepcem soli in popra, sokom polovice limone in ko je piščanec kuhan, ga dodajte v ponvi. Česen in limonin sok lahko izpustite ali pa ju nadomestite z zelišči po vaši izbiri in limetinim sokom.

   36 gPiščanec5 gČesen10 gLimonin sok
3. 3

   Indijske oreščke popražite in z njimi potresite piščanca.

4. 4

   Belušem odrežite oleseneli del in jih kuhajte v loncu z vrelo vodo 5–7 minut. Namesto belušev lahko uporabite cvetačo ali brokoli.

5. 5

   Beluše razporedite po krožniku, nanje položite kuhanega piščanca in jih pokapajte s preostalim limoninim sokom (po želji).