Kokosov piščančji kari

Kokosov piščančji kari

130 min1 obrokov

Vaši dnevni cilji

Na porcijo

Energija

654 kcal

Ogljikovi hidrati

9 g

Maščoba

47 g

Beljakovine

42 g

Opazujte, kako ga izdelujejo

Opomba: ta videoposnetek lahko vključuje več receptov. Počakajte, da se prikaže izbrana jed.

Sestavine

  • piščanec

    0.2 kg

  • srednje velika bela čebula

    ¼ srednje velike bele čebule, narezane na kocke

  • sveža mlada čebula

    4 g

  • česen

    0.3 clove

  • svež koriander

    0.2 tbsp

  • kari v prahu

    0.5 tbsp

  • svež timijan

    0.7 sprig

  • svež peteršilj

    0.3 tbsp

  • sol

    0.3 tsp

  • poper

    ½ čajne žličke popra

  • olje

    0.3 tbsp

  • srednje velika bela čebula

    ½ srednje velike bele čebule, narezane na kocke

  • česen

    0.3 clove

  • kari v prahu

    0.3 tbsp

  • sveža mlada čebula

    4 g

  • kokosovo mleko

    148 mL

  • poper

    Poper po okusu

  • piščančja juha

    60 mL

  • svež koriander

    Koriander za okras

Navodila

  1. 1

    V veliki skledi zmešajte piščanca s čebulo, mlado čebulo, česnom, koriandrom, curryjem, timijanom, peteršiljem, soljo in poprom. Premešajte in pustite marinirati vsaj 1 uro v hladilniku.

  2. 2

    V srednje veliki ponvi segrejte olje na srednjem ognju, dokler se ne lesketa, in dodajte čebulo in česen. Pražite 1-2 minuti, dokler ne zadiši.

  3. 3

    Dodajte kari v prahu in dobro premešajte, kuhajte še 3-4 minute.

  4. 4

    Dodajte mlado čebulo in kokosovo mleko, povečajte ogenj na srednje močan in kuhajte 8–10 minut, dokler kokosovo mleko ne zavre in se začne gostiti.

  5. 5

    Dodajte mariniranega piščanca in dobro premešajte. Piščanca pecite 5 minut oziroma dokler ne začne rjaveti. Začinite s poprom.

  6. 6

    V lonec dodajte piščančjo juho in premešajte.

  7. 7

    Okrasite s koriandrom.

  8. 8

    Uživajte!