Pečene testenine, polnjene z muškatno bučo

Name: Pečene testenine, polnjene z muškatno bučo
Total time: 80 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.17 tbsp olivno olje; 68.33 g muškatna buča; 0.17 tsp sol; 0.5 clove česen; 75.83 g mleta purana; 0.33 tsp Italijanska začimba; 0.17 tsp kosmiči rdeče paprike; 0.17 tsp črni poper; 13.33 g špinača; 0.17 tsp sol; 70.83 g rikota sir; 0.17 jajce; 4.17 g parmezan; Sol, po okusu sol; Poper po okusu poper; 0.17 lb jumbo školjke za testenine; 0.33 tbsp maslo; 0.33 tbsp moka; 40 mL mleko; 0.17 pinch sol; 0.17 pinch poper

80 min1 obrokov

Vaši dnevni cilji

Na porcijo

Energija

637 kcal

Ogljikovi hidrati

67 g

Maščoba

22 g

Beljakovine

35 g

Opazujte, kako ga izdelujejo

Opomba: ta videoposnetek lahko vključuje več receptov. Počakajte, da se prikaže izbrana jed.

Sestavine

olivno olje
0.2 tbsp
muškatna buča
68 g
sol
0.2 tsp
česen
0.5 clove
mleta purana
76 g
Italijanska začimba
0.3 tsp
kosmiči rdeče paprike
0.2 tsp
črni poper
0.2 tsp
špinača
13 g
sol
0.2 tsp
rikota sir
71 g
jajce
1 jajce
parmezan
4 g
sol
Sol, po okusu
poper
Poper po okusu
jumbo školjke za testenine
0.2 lb
maslo
0.3 tbsp
moka
0.3 tbsp
mleko
40 mL
sol
0.2 pinch
poper
0.2 pinch

Navodila

1
V veliki ponvi segrejte olivno olje.
2
Dodajte muškatno bučo in sol ter pražite nekaj minut.
3
Nato dodajte česen, purana, italijanske začimbe, poper v kosmičih in črni poper ter mešajte, dokler meso ni popolnoma kuhano.
4
Dodajte špinačo in sol, dokler špinača ne oveni.
5
V veliko skledo dodajte rikoto, jajce, sir ter ščepec soli in popra. Dobro premešajte.
6
V skledo dodajte kuhano mešanico bučk. Mešajte, dokler se ne združi enakomerno.
7
Škatlo testenin iz velikih školjk skuhajte al dente. Postavite jih v skledo, prelito z olivnim oljem, da se ne sprimejo.
8
V srednje veliki ponvi segrejte maslo. Ko se stopi, dodajte moko.
9
Moko kuhajte, dokler ne postane svetlo rjave barve.
10
V ponev dodajte mleko in nenehno mešajte, dokler se omaka ne zgosti.
11
Dodajte ščepec soli in popra.
12
V pekač na dno stresite omako.
13
Vsako veliko testenino v obliki školjke napolnite z nadevom in jo položite na omako.
14
Pecite pokrito pri 200 °C (400 °F) 30 minut.
15
Potresemo s parmezanom in ponovno pečemo 5 minut, dokler se sir ne stopi.
16
Okrasite s peteršiljem.
17
Uživajte!