Zajtrkove čebulne skodelice

Opazujte, kako ga izdelujejo

Opomba: ta videoposnetek lahko vključuje več receptov. Počakajte, da se prikaže izbrana jed.

Sestavine

• cvetovi brokolija

  58 g

• nariban sir čedar

  17 g

• jajce

  7 jajc

• slanina

  0.8 strip

• velika rdeča čebula

  1 velika rdeča čebula

• sol

  0.2 tsp

• poper

  ½ čajne žličke popra

• čili v prahu

  ½ čajne žličke čilija v prahu

• mleko

  0.3 tbsp

• nariban parmezan

  Parmezan

Navodila

1. 1

   Pečico segrejte na 400˚ (200˚C).

2. 2

   V veliki skledi zmešajte jajca, mleko in začimbe.

   0.3 tbspmleko
3. 3

   Dodajte brokoli, slanino in sir ter nadaljujte z mešanjem, dokler se vse sestavine dobro ne premešajo.

4. 4

   Rdeči čebuli odrežite konce in jo nato prerežite na pol. Previdno izrežite obročke želene velikosti.

5. 5

   Litoželezno ponev segrejte na nizki temperaturi in vanjo položite ocvrte čebulne obročke.

6. 6

   Z žlico dodajte majhno količino jajčne mešanice in pritisnite na obroček čebule, da ustvarite tesnilo, nato ponovite za vse obročke.

7. 7

   Preostalo mešanico nadeva vlijemo skoraj do vrha vsakega obroča.

8. 8

   Pokrijte s folijo.

9. 9

   Postavite v pečico in pecite 25 minut oziroma dokler jajca niso pečena in rahlo napihnjena, čebulni obročki pa mehki.

10. 10

    Takoj vzemite iz pekača in potresite z želenim prelivom. (Mi smo uporabili nariban parmezan.)

    Parmezannariban parmezan
11. 11

    Uživajte!