Pesto piščančji česnovi vozlički

Opazujte, kako ga izdelujejo

Opomba: ta videoposnetek lahko vključuje več receptov. Počakajte, da se prikaže izbrana jed.

Sestavine

• testo za pico

  43 g

• piščanec na žaru

  23 g

• pesto

  14 g

• nariban sir mocarela

  13 g

• slano maslo

  0.2 tbsp

• česen

  0.2 clove

• svež peteršilj

  0.1 tbsp

Navodila

1. 1

   Testo za pico narežite na osmine. (Iz vsake kroglice testa naj bo 8 enako velikih kosov testa, skupaj torej 16).

   43 gtesto za pico
2. 2

   Z rokami vsak kos testa razvaljajte v tanek trak, dolg približno 18 cm. Nato jih previdno zavežite v vozel, pri čemer proste konce testa zataknite podnje.

3. 3

   Vsak zavezan vozel položite na pekač ali pekač z visokimi robovi in jih tesno skupaj zložite v mrežo velikosti 10 x 10 cm. Ko so vsi vozli položeni v pekač, jih pokrijte in pustite počivati 10 minut.

4. 4

   Pečico segrejte na 200 °C (400 °F).

5. 5

   Odkrijte in pecite 12 minut oziroma dokler žemljice niso zlato rjave barve in v njih ne ostanejo nobeni sivi koščki testa.

6. 6

   Ko so vozli iz pečice, znižajte temperaturo pečice na 180 °C.

7. 7

   Pustite, da se vozli ohladijo, jih previdno vzemite iz pekača in mrežo vodoravno prerežite, tako da dobite zgornji in spodnji del.

8. 8

   OPOMBA: Pri rezanju vodoravno je koristno, da vozle držite skupaj z brisačo na vrhu, saj se lahko zaradi gibanja noža nekateri od njih raztrgajo.

9. 9

   Spodnjo polovico mreže za vozle vrnite v prvotni pekač. Na kruh enakomerno razporedite kuhanega piščanca, nato pesto in mocarelo. Na vrh položite zgornjo polovico vozlov česna.

   14 gpesto
10. 10

    Zmešajte stopljeno maslo, česen in peteršilj. Zmes obilno premažite po vrhu vozlov.

    0.2 tbspslano maslo0.2 clovečesen0.1 tbspsvež peteršilj
11. 11

    Pecite pri 180 °C (350 °F) še dodatnih 10 minut, dokler vrhovi vozlov ne postanejo zlato rjavi in se sir ne stopi.

12. 12

    Za posamezne drsnike jih razstavite.

13. 13

    Uživajte!