Piščančji ocvrtki

Name: Piščančji ocvrtki
Total time: 510 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.33 cel piščanec; 0.33 tsp sol; 0.33 tbsp rdeči čili v prahu; 0.33 tsp rdeče barvilo za živila; 0.33 tsp kumina v prahu; 0.33 tsp garam masala v prahu; ½ limone limona; 2 listi curryja; 0.67 tbsp gramska moka; 0.33 tbsp koruzna moka; 0.33 tsp kurkuma v prahu; Olje olje; 1 tbsp skuta; 0.33 tsp ingverjeva česnova pasta

510 min1 obrokov

Vaši dnevni cilji

Na porcijo

Energija

834 kcal

Ogljikovi hidrati

13 g

Maščoba

56 g

Beljakovine

59 g

Sestavine

cel piščanec
1 cel piščanec, brez kosti, narezan na kocke
sol
0.3 tsp
rdeči čili v prahu
0.3 tbsp
rdeče barvilo za živila
0.3 tsp
kumina v prahu
0.3 tsp
garam masala v prahu
0.3 tsp
limona
½ limone
listi curryja
6 sesekljanih listov curryja
gramska moka
0.7 tbsp
koruzna moka
0.3 tbsp
kurkuma v prahu
0.3 tsp
olje
Olje
skuta
1 tbsp
ingverjeva česnova pasta
0.3 tsp

Navodila

1
V veliko skledo dajte piščanca brez kosti. Dodajte sol, kurkumo v prahu, rdeči čili v prahu, kumino v prahu, garam masalo v prahu in ingverjevo-česnovo pasto.
2
V majhni skledi dodajte skuto in rdeče jedilno barvilo. Mešajte, dokler skuta ni gladka, in mešanico dodajte mariniranemu piščancu. Premešajte in dobro vmasirajte.
3
Mariniranemu piščancu dodajte nekaj kapljic olja. Mariniranega piščanca pustite počivati čez noč v hladilniku.
4
Piščancu dodajte sesekljane liste curryja, koruzno moko in koruzni škrob. Pred cvrtjem dobro premešajte.
5
V globoko ponev dodajte 2 skodelici (480 ml) olja in segrejte na visoki temperaturi. Ko je olje vroče, vanj enega za drugim polagajte marinirane piščance.
6
Piščanca vzemite iz pečice, ko je pečen in hrustljav. Postrezite.