Chimichurri krila

Chimichurri krila

165 min1 obrokov

Vaši dnevni cilji

Na porcijo

Energija

294 kcal

Ogljikovi hidrati

0 g

Maščoba

24 g

Beljakovine

17 g

Opazujte, kako ga izdelujejo

Opomba: ta videoposnetek lahko vključuje več receptov. Počakajte, da se prikaže izbrana jed.

Sestavine

  • velika šalotka

    1 velika šalotka, sesekljana

  • česen

    1 clove

  • veliki jalapeño

    1 velik jalapeño, mleto

  • rdeči vinski kis

    ½ skodelice rdečega vinskega kisa

  • košer sol

    0.5 tsp

  • sveže mlet črni poper

    0.3 tsp

  • kosmiči rdeče paprike

    0.3 tsp

  • drobno sesekljan svež peteršilj

    ¼ skodelice drobno sesekljanega svežega peteršilja

  • drobno sesekljan svež koriander

    ¼ skodelice drobno sesekljanega koriandra

  • ekstra deviško oljčno olje

    ½ skodelice ekstra deviškega olivnega olja

  • piščančja krilca

    0.3 lb

Navodila

  1. 1

    V veliki skledi zmešajte šalotko, česen, jalapeño in rdeči vinski kis. Pustite stati približno 10 minut.

  2. 2

    Mešanico začinite s soljo, črnim poprom in kosmiči rdeče paprike. Dodajte peteršilj in koriander ter premešajte.

  3. 3

    Med mešanjem počasi in enakomerno vmešajte olivno olje. Čimičuri naj bo gost in rahlo grob.

  4. 4

    Piščančja krilca dajte v pekač ali veliko skledo. Po krilcih enakomerno prelijte približno dve tretjini omako chimichurri (preostanek prihranite za serviranje). Pokrijte in marinirajte v hladilniku vsaj 2 uri ali čez noč.

  5. 5

    Pečico segrejte na 200 °C in velik pekač obložite s papirjem za peko.

  6. 6

    Marinirane perutničke razporedite po pripravljenem pekaču, tako da so med seboj približno 2,5 cm razmaknjene. Pecite 45 minut oziroma dokler niso zlato rjave barve in notranja temperatura ne doseže 75 °C.

  7. 7

    Perutničke takoj postrezite s prihranjeno omako chimichurri za pomakanje.

  8. 8

    Uživajte!