Monte Cristo zajtrkova pecivo
Vaši dnevni cilji
Na porcijo
229 kcal
6 g
15 g
15 g
Opazujte, kako ga izdelujejo
Opomba: ta videoposnetek lahko vključuje več receptov. Počakajte, da se prikaže izbrana jed.
Sestavine
olivno olje
Olivno olje, za mazanje
velike rezine kislega testa ali brioša
8 velikih rezin kruha iz kislega testa ali brioša, ali več po potrebi
narezana delikatesna purana
0.5 oz
narezana delikatesna šunka
0.5 oz
velika jajca
6 velikih jajc
mleko po izbiri
0.1 c
nesoljeno maslo
0.2 tbsp
Dijonska gorčica
0.1 tbsp
ekstrakt vanilije
½ čajne žličke vanilijevega ekstrakta
cimet
¼ čajne žličke cimeta
košer sol
Košer sol po okusu
sveže mlet črni poper
Sveže mlet črni poper, tak okus
nariban sir čedar
0.1 c
nariban mladi švicarski sir ali Gruyère
0.1 c
sladkor v prahu ali sladilo iz menihovega sadja
Sladilo v prahu iz menihovega sadja ali sladkor v prahu za posipanje
malinov džem ali marmelada
Malinova marmelada ali džem za preliv
Navodila
Pečico segrejte na 180 °C (350 °F). Pekač velikosti 23 x 33 cm namastite z olivnim oljem.
Rezine kruha narežite na majhne kvadratke, približno 5 x 5 cm, in jih postavite na stran.
Rezine purana in šunke prerežite na pol, nato jih zvijte v šopke in narežite na koščke velikosti grižljaja. Postavite na stran.
V veliki skledi stepemo jajca in mleko, dokler se dobro ne združijo. Dodajmo stopljeno maslo, gorčico, vanilijo, cimet, sol in poper; stepamo, dokler se ne združijo.
Polovico kruha enakomerno razporedite po dnu pripravljenega pekača. Na vrh položite polovico purana in šunke. Potresite s polovico cheddarja in švicarskega sira. Čez to prelijte polovico jajčne mešanice. Ponovite plasti s preostalim kruhom, puranom, šunko, sirom in jajčno mešanico.
Pecite 30 minut oziroma dokler se jajca ne strdijo in sir ne stopi. Pustite, da se ohladi 5 minut.
Potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo z malinovim džemom.
Uživajte!