Cobbova solata v kozarcu

Opazujte, kako ga izdelujejo

Opomba: ta videoposnetek lahko vključuje več receptov. Počakajte, da se prikaže izbrana jed.

Sestavine

• olivno olje

  ½ skodelice olivnega olja

• balzamični kis

  ¼ skodelice balzamičnega kisa

• Dijonska gorčica

  0.3 tbsp

• med

  0.3 tbsp

• košer sol

  ½ čajne žličke soli

• črni poper

  ¼ čajne žličke črnega popra

• prepolovljeni češnjevi paradižniki

  0.5 c

• narezane kumare

  0.5 c

• drobno narezana rdeča čebula

  0.3 c

• na kocke narezane piščančje prsi na žaru

  1 c

• rezine puranje slanine

  8 rezin puranje slanine, kuhanih in nadrobljenih

• trdo kuhana jajca

  4 trdo kuhana jajca, sesekljana

• zdrobljen modri sir (ali feta za blažji okus)

  0.3 c

• sesekljana rimska solata

  1 c

Navodila

1. 1

   Priprava preliva: V majhni stekleni ali nerjaveči jekleni skledi z metlico zmešajte olje, kis, gorčico, med, sol in poper, dokler se dobro ne premeša in emulgira. Postavite na stran.

   ½ skodelice olivnega oljaolivno olje¼ skodelice balzamičnega kisabalzamični kis0.3 tbspmed½ čajne žličke solikošer sol¼ čajne žličke črnega popračrni poper
2. 2

   Priprava solate: Očistite in posušite 4 steklene kozarce (770 ml) s pokrovi. Sestavine enakomerno razdelite v kozarce in jih nalagajte v naslednjem vrstnem redu: preliv (približno 3,5 žlice na kozarec), paradižnik, kumara, čebula, piščanec, slanina, jajca, modri sir in solata. Solato nežno pritisnite, da se prilega kozarcem, ne da bi jo stisnili.

   0.3 cdrobno narezana rdeča čebula1trdo kuhana jajca1 csesekljana rimska solata
3. 3

   Kozarce tesno zaprite s pokrovi in jih postavite v hladilnik za največ 4 dni.

4. 4

   Ko ste pripravljeni za uživanje, kozarec dobro pretresite, da se preliv enakomerno porazdeli, ali pa prelijte v veliko skledo in premešajte. Postrezite takoj.

5. 5

   Uživajte!