Ognjene enoki gobe

Opazujte, kako ga izdelujejo

Opomba: ta videoposnetek lahko vključuje več receptov. Počakajte, da se prikaže izbrana jed.

Sestavine

• sveže enoki gobe

  1 8-ounce package

• sojina omaka

  2 tbsp

• Gočujang

  1 tbsp

• gochugaru

  1 tbsp

• sladkor

  1 tbsp

• rižev kis

  1 tbsp

• sezamovo olje

  1 tsp

• rastlinsko olje

  1 tbsp

• stroki česna

  3 stroki česna, narezani

• pražena sezamova semena

  1 tsp

• svež koriander

  Svež koriander (neobvezno)

• kuhan riž

  Kuhan riž, za serviranje

Navodila

1. 1

   Odrežite koreninske konce enoki gob in jih ločite na manjše šopke. Postavite na stran.

2. 2

   V skledi zmešajte sojino omako, gochujang, gochugaru, sladkor, rižev kis in sezamovo olje. Postavite na stran.

   1 tbspgochugaru1 tbspsladkor1 tbsprižev kis1 tspsezamovo olje
3. 3

   V srednje veliki ponvi na srednjem ognju segrejte rastlinsko olje, dokler se ne segreje. Dodajte česen. Pražite in pogosto mešajte približno 1 minuto oziroma dokler se rahlo ne zlato rjavo zapeče.

   1 tbsprastlinsko olje1 tspsezamovo olje
4. 4

   V ponev dodajte omako. Na srednji temperaturi zavrite. Vmešajte gobe, da se enakomerno prekrijejo z omako. Pokrijte in kuhajte približno 5 minut oziroma dokler se gobe ne zmehčajo.

   1 8-ounce packagesveže enoki gobe
5. 5

   Po želji okrasite s sezamovimi semeni in koriandrom. Postrezite takoj z kuhanim rižem.

6. 6

   Uživajte!