Angleški mafini z jajcem in sirom pimento

Sestavine

• (225 g) kocke kremnega sira

  2 (225 g) kocki kremnega sira, narezana na 5 cm velike kocke in zmehčana

• majoneza

  ¼ skodelice majoneze

• česen v prahu

  ½ čajne žličke česna v prahu

• čebula v prahu

  ½ čajne žličke čebule v prahu

• mleti kajenski poper

  ½ čajne žličke mletega kajenskega popra

• nariban oster sir cheddar

  0.7 c

• (4 unče) kozarci narezane paprike pimiento

  2 kozarca (113 g) narezanih paprik pimiento, dobro odcejenih

• srednje velik jalapeno

  1 srednje velik jalapeño, brez reber in semen

• košer sol

  Košer sol po okusu

• sveže mlet črni poper

  Sveže mlet črni poper, tak okus

• nevtralno jedilno olje (kot je repično olje)

  ¼ skodelice nevtralnega jedilnega olja (kot je repično olje), razdeljeno

• velika jajca

  6 velikih jajc

• (6 kosov) pakiranje angleških mafinov Thomas'® z maslenim mlekom

  1 paket (6 kosov) Thomas'® angleških mafinov iz pinjenega mleka, prerezanih na pol in popečenih

• dimljena paprika

  Dimljena paprika po okusu

Navodila

1. 1

   Priprava pimento sira: V multipraktiku zmešajte kremni sir, majonezo, česen v prahu, čebulo v prahu, kajenski poper in 2 skodelici sira cheddar, dokler zmes ni večinoma gladka, vendar z nekaj koščki, 2–3 minute.

   ½ čajne žličke česna v prahučesen v prahu½ čajne žličke mletega kajenskega popramleti kajenski poper0.3(225 g) kocke kremnega sira0.7 cnariban oster sir cheddar
2. 2

   Dodajte paprike pimiento, jalapeno in preostali 2 skodelici sira cheddar. Mešajte, dokler ne ostanejo majhni koščki paprike in sira, približno 1 minuto. Začinite s soljo in poprom po okusu.

   0.3(4 unče) kozarci narezane paprike pimiento0.2srednje velik jalapeno0.3(225 g) kocke kremnega sira0.7 cnariban oster sir cheddar
3. 3

   V veliki ponvi na srednje nizkem ognju segrejte 2 žlici olja. V ponev razbijte 3 jajca in jih posolite. Pokrijte s pokrovko in kuhajte 1–2 minuti, dokler vrh ni čvrst, rumenjak pa je še vedno tekoč. Odstranite pokrovko in kuhajte 30–60 sekund, dokler robovi jajc ne postanejo hrustljavi. Kuhana jajca preložite na krožnik. Postopek ponovite s preostalima 2 žlicama olja in 3 jajci.

   1velika jajca
4. 4

   Na vsako prerezano stran popečenih angleških mafinov Thomas'® z maslenim mlekom namažite tanko plast pimenta. Na spodnjo polovico vsakega mafina položite 1 jajce, potresite z dimljeno papriko in prekrijte z zgornjo polovico.

   0.2(6 kosov) pakiranje angleških mafinov Thomas'® z maslenim mlekom
5. 5

   Uživajte!