Piščančja krilca z limono in česnom, parmezanom

Name: Piščančja krilca z limono in česnom, parmezanom
Total time: 60 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.5 tsp košer sol; 0.5 tsp pecilni prašek; 0.25 tsp limonin poper; 0.25 tsp česen v prahu; 0.25 tsp čebula v prahu; 0.5 lb piščančja krilca; Sprej za kuhanje sprej za kuhanje; 2 tbsp nesoljeno maslo; 1.5 stroki česna; ⅓ skodelice naribanega parmezana nariban parmezan; 0.5 tbsp majoneza; 0.25 tbsp voda; ½ žlice limoninega popra limonin poper; Sok 1 limone Sok 1 limone; Ščepec košer soli Ščepec košer soli; Mleto sveže drobnjak za okras mleti sveži drobnjak

60 min1 obrokov

Vaši dnevni cilji

Na porcijo

Energija

675 kcal

Ogljikovi hidrati

3 g

Maščoba

59 g

Beljakovine

35 g

Opazujte, kako ga izdelujejo

Opomba: ta videoposnetek lahko vključuje več receptov. Počakajte, da se prikaže izbrana jed.

Sestavine

košer sol
0.5 tsp
pecilni prašek
0.5 tsp
limonin poper
0.3 tsp
česen v prahu
0.3 tsp
čebula v prahu
0.3 tsp
piščančja krilca
0.5 lb
sprej za kuhanje
Sprej za kuhanje
nesoljeno maslo
2 tbsp
stroki česna
6 strokov česna, sesekljanih
nariban parmezan
⅓ skodelice naribanega parmezana
majoneza
0.5 tbsp
voda
0.3 tbsp
limonin poper
½ žlice limoninega popra
Sok 1 limone
Sok 1 limone
Ščepec košer soli
Ščepec košer soli
mleti sveži drobnjak
Mleto sveže drobnjak za okras

Navodila

1
Priprava piščanca: V majhni skledi zmešajte sol, pecilni prašek, limonin poper, česen v prahu in čebulo v prahu. Dodajte perutničke in premešajte, da se enakomerno premažejo. Perutničke prenesite na rešetko in jih postavite v hladilnik brez pokrova vsaj 12 ur ali do 24 ur, dokler perutničke na površini niso videti suhe.
2
Pečico segrejte na 220 °C. Na pekač postavite rešetko. Rešetko premažite s pršilom za peko.
3
Perutničke razporedite v enem sloju na pripravljeno rešetko. Pecite, dokler perutničke ne postanejo zlato rjave in hrustljave, notranja temperatura pa doseže 74 °C, 35–40 minut, pri čemer jih na polovici pečenja obrnite.
4
Priprava česnovo-parmezanove omake: V majhni ponvi na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte česen in med pogostim mešanjem kuhajte 2–3 minute, dokler česen ne zadiši in se zmehča. Odstavite z ognja in prelijte v veliko skledo. Vmešajte parmezan, majonezo, vodo, limonin poper, limonin sok in sol, dokler zmes ni gladka in sijoča.
5
Perutničke dodajte v skledo z omako in premešajte, dokler niso enakomerno prevlečene.
6
Preložite na servirni krožnik in okrasite z drobnjakom.
7
Uživajte!