Kitajska piščančja solata s česnom

Opazujte, kako ga izdelujejo

Opomba: ta videoposnetek lahko vključuje več receptov. Počakajte, da se prikaže izbrana jed.

Sestavine

• praženo sezamovo olje

  2 tbsp

• sojina omaka

  1 tbsp

• rižev vinski kis

  1 tbsp

• med

  ½ žlice medu

• strok česna

  1 strok česna, nariban

• olje iz oljne repice

  ½ skodelice repičnega olja

• stroki česna

  6 strokov česna, tanko narezanih

• košer sol

  Košer sol po okusu

• sesekljana rimska solata

  3 c

• narezane kuhane piščančje prsi

  0.5 c

• naribano korenje

  ½ skodelice naribanega korenja

• ocvrti wonton trakovi

  ½ skodelice ocvrtih wonton trakov

• vloženi ingver

  1 tbsp

• soljeni indijski oreščki

  1 tbsp

• avokado

  1 velik avokado, narezan na kocke

• mlada čebula

  1 mlada čebula, tanko narezana

Navodila

1. 1

   Priprava preliva: V majhni skledi z metlico zmešajte sezamovo olje, sojino omako, kis, med in česen, dokler zmes ni gladka. Postavite na stran.

   2 tbsppraženo sezamovo olje1 tbsprižev vinski kis½ žlice medumed
2. 2

   Priprava česnovega čipsa: V majhni ponvi na srednji temperaturi segrejte olje, dokler ni vroče. Dodajte česen in ga med pogostim mešanjem pražite približno 2 minuti, dokler ne postane zlato rjav in hrustljav. Odstavite z ognja. Z žlico z režami preložite česen na krožnik, obložen s papirnato brisačo. Začinite s ščepcem soli in pustite, da se nekoliko ohladi, 3–4 minute.

   2 tbsppraženo sezamovo olje½ žlice medumed
3. 3

   Priprava solate: V veliko skledo dajte solato, piščanca, korenje, wonton trakove, ingver, indijske oreščke, avokado, mlado čebulo in ocvrte česnove koščke. Prelijte s prelivom in nežno premešajte, da se prekrijejo.

   ½ skodelice naribanega korenjanaribano korenje1 tbspvloženi ingver0.5avokado
4. 4

   Solato enakomerno razdelite v 2 skledi in takoj postrezite.

5. 5

   Uživajte!