Kako kuhati popolna trdo kuhana jajca

Opazujte, kako ga izdelujejo

Opomba: ta videoposnetek lahko vključuje več receptov. Počakajte, da se prikaže izbrana jed.

Sestavine

• jajce

  6 jajc

• voda

  Voda za prekrivanje

• led

  Led, za ledeno kopel

Navodila

1. 1

   Jajca dajte v lonec. Prelijte jih s hladno vodo, dokler niso prekrita z približno 2 cm vode.

2. 2

   Zavrite brez pokrova. Ko zavre, odstavite z ognja.

3. 3

   Pokrijte in kuhajte 4–16 minut, odvisno od želje (4–6 minut za mehko kuhano jed, 8–10 minut za srednje kuhano jed, 12–16 minut za trdo kuhano jed). Medtem veliko skledo napolnite z ledom in hladno vodo, da ustvarite ledeno kopel.

4. 4

   Ko jajca dosežejo želeni čas kuhanja, jih takoj vzemite iz lonca in jih postavite v ledeno kopel. Pustite, da se jajca ohladijo 10–15 minut.

5. 5

   Za lupljenje jajc rahlo potrkajte po ravni površini, nato pa jih nežno kotalite naprej in nazaj (še posebej previdni bodite pri mehko kuhanih jajcih).

6. 6

   Odstranite zrahljano lupino in olupite preostale koščke.

7. 7

   Postrezite tako, kot je, ali pa ga vključite v svoj najljubši recept, ki zahteva trdo kuhana jajca.

8. 8

   Uživajte!