Enostavna pečena cela riba

Opazujte, kako ga izdelujejo

Opomba: ta videoposnetek lahko vključuje več receptov. Počakajte, da se prikaže izbrana jed.

Sestavine

• cela riba

  Cela riba

• sol

  Sol

• poper

  Poper

• limona

  Limona

• peteršilj

  Peteršilj

Navodila

1. 1

   Ribo sperite znotraj in zunaj s hladno vodo, nato jo osušite s papirnato brisačo.

2. 2

   Votlino napolnite s soljo, poprom, limono, peteršiljem ali poljubnimi najljubšimi zelišči ali začimbami.

3. 3

   Kožo ribe pokapajte z olivnim oljem. Ribo položite v ohlapno vrečko iz debele aluminijaste folije in poškropite z belim vinom. Folijo zavijte, da tekočina ali zrak ne moreta uhajati, vendar pustite prostor med vrhom ribe in vrhom folijske vrečke.

4. 4

   Pecite na srednje močnem žaru 12–18 minut, odvisno od velikosti ribe.

5. 5

   Uživajte!