Ljuti ćureći burgeri u jugozapadnom stilu

Gledajte kako se pravi

Napomena: ovaj video može da sadrži više recepata. Sačekajte da se pojavi jelo koje ste izabrali.

Sastojci

• mlevena ćuretina

  114 g

• crveni luk

  13 g

• halapenjo paprika

  1 mlevena halapenjo paprika

• so

  0.3 tsp

• crni biber

  ½ kašičice crnog bibera

• kajenski biber

  0.3 tsp

• kim

  0.3 tsp

• dimljena paprika

  0.3 tsp

• biljno ulje

  0.5 tbsp

• lepinja sa susamom

  Lepinja sa susamom

• iseckana zelena salata

  Iseckana zelena salata

• isečen paradajz

  Iseckan paradajz

• peper džek sir

  Peper Džek sir

• avokado

  Avokado

• majonez

  30 g

• konzervirane čili papričice u adobu

  0.5 tbsp

• kreč

  ½ limete, isceđene

Uputstva

1. 1

   Stavite ćuretinu, luk, halapenjo i začine zajedno u veliku posudu i mešajte dok se svi sastojci ne sjedine.

   13 gcrveni luk
2. 2

   Lagano navlažite ruke i njima oblikujte 4 kružna pljeskavice prečnika oko 10 cm.

3. 3

   Zagrejte oko 2 kašike biljnog ulja u tiganju na srednjoj vatri.

4. 4

   Pržite burgeri 2 minuta sa prve strane, zatim ih okrenite, smanjite vatru na najslabije i pržite ih dodatnih 5-6 minuta. U poslednjem minutu pospite peper džek sirom.

5. 5

   NAPOMENA: Ćureće pljeskavice moraju biti potpuno kuvane. Koristite termometar za meso da proverite da li svaka pljeskavica ima unutrašnju temperaturu od najmanje 75˚C pre nego što je izvadite iz tiganja.

6. 6

   Složite burgeri po želji sa lepinjom, čipotle majonezom, zelenom salatom, paradajzom, avokadom i omiljenim začinima.

7. 7

   Uživajte!