Torta od tamne čokolade i pomorandže bez brašna

Torta od tamne čokolade i pomorandže bez brašna

80 мин1 porcije

Vaš dnevni cilj

Po porciji

Energija

465 kcal

Ugljeni hidrati

28 g

Masti

36 g

Proteini

11 g

Gledajte kako se pravi

Napomena: ovaj video može da sadrži više recepata. Sačekajte da se pojavi jelo koje ste izabrali.

Sastojci

  • crna čokolada

    28 g

  • neslani puter

    0.8 tbsp

  • žumance

    6 žumanaca

  • kora pomorandže

    0.3 tbsp

  • belance

    6 belanaca

  • šećer

    13 g

  • teška krema

    30 mL

  • ekstrakt pomorandže

    0.1 tsp

  • šećer u prahu

    0.3 tbsp

Uputstva

  1. 1

    Zagrejte rernu na 135°C i podmažite kalup sa odvojivim dnom prečnika 23 cm.

  2. 2

    U velikoj posudi za mešanje dodajte čokoladu i puter. Topite u mikrotalasnoj pećnici u intervalima od 15 sekundi. Često mešajte i uverite se da čokolada ne izgori, a zatim ostavite sa strane da se ohladi nekoliko minuta.

  3. 3

    Dodajte žumanca i koru pomorandže u čokoladnu smesu i promešajte da se sjedini.

  4. 4

    U posebnoj posudi za mešanje, umutite belanca velikom brzinom električnim mikserom dok ne postanu veoma bela i penasta. Postepeno dodajte šećer. Nastavite da mutite velikom brzinom dok se ne formiraju meki vrhovi.

  5. 5

    Pažljivo umešajte ¼ smese od belanaca u smesu od čokolade. Pažljivo umešajte preostalu smesu od belanaca. Pazite da ne ispustite jaja. Mešajte dok se potpuno ne sjedini. Neki tragovi su dovoljni.

  6. 6

    Sipajte u pripremljenu tepsiju.

  7. 7

    Pecite u rerni 45-50 minuta ili dok se stranice kolača nežno ne odvoje od pleha.

  8. 8

    Za šlag od pomorandže, umutite zajedno gustu pavlaku, ekstrakt pomorandže i šećer.

  9. 9

    Prelijte šlagom i ukrasite korom pomorandže.

  10. 10

    Uživajte!