Pesto piletina sa belim lukom i čvorovima

Gledajte kako se pravi

Napomena: ovaj video može da sadrži više recepata. Sačekajte da se pojavi jelo koje ste izabrali.

Sastojci

• testo za picu

  43 g

• piletina sa ražnja

  23 g

• pesto

  14 g

• rendani mocarela sir

  13 g

• slani puter

  0.2 tbsp

• beli luk

  0.2 clove

• svež peršun

  0.1 tbsp

Uputstva

1. 1

   Isecite testo za picu na osmine. (Svaka kuglica testa treba da da 8 jednakih komada testa, ukupno 16).

   43 gtesto za picu
2. 2

   Rukama razvaljajte svaki komad testa u tanku traku dužine oko 18 cm. Zatim ih pažljivo zavežite u čvor, uvlačeći slobodne krajeve testa ispod.

3. 3

   Svaki vezani čvor stavite na pleh za pečenje ili u posudu za pečenje sa visokim ivicama, poređajući ih blizu jedan drugom u mrežu dimenzija 10x10 cm. Kada sve čvorove stavite u posudu, pokrijte ih i ostavite da odstoje 10 minuta.

4. 4

   Zagrejte rernu na 200˚C (400˚F).

5. 5

   Otkrijte i pecite 12 minuta ili dok lepinje sa klizačem ne porumene i ne ostanu bez sivih, testastih delova.

6. 6

   Kada čvorovi budu izvađeni iz rerne, smanjite temperaturu rerne na 180˚C (350˚F).

7. 7

   Ostavite čvorove da se ohlade, pažljivo ih izvadite iz posude za pečenje i isecite rešetku horizontalno, stvarajući i gornji i donji deo.

8. 8

   NAPOMENA: Korisno je držati čvorove zajedno peškirom na vrhu dok ih sečete horizontalno, jer kretanje noža može prouzrokovati da se neki od njih razdvoje.

9. 9

   Vratite donju polovinu rešetke sa čvorovima u originalnu posudu za pečenje. Ravnomerno rasporedite hleb sa kuvanom piletinom, zatim pestom i mocarelom. Stavite gornju polovinu čvorova belog luka odozgo.

10. 10

    Pomešajte otopljeni puter, beli luk i peršun. Obilno premažite smesom vrh čvorova.

    0.2 tbspslani puter0.2 clovebeli luk0.1 tbspsvež peršun
11. 11

    Pecite na 180°C (350˚F) dodatnih 10 minuta dok vrhovi čvorova ne porumene, a sir se ne otopi.

    13 grendani mocarela sir
12. 12

    Razdvojite za pojedinačne klizače.

13. 13

    Uživajte!