Načos sa svinjetinom

Gledajte kako se pravi

Napomena: ovaj video može da sadrži više recepata. Sačekajte da se pojavi jelo koje ste izabrali.

Sastojci

• svinjska plećka

  91 g

• smeđi šećer

  6 g

• čili prah

  0.1 tbsp

• prah od crnog luka

  0.1 tsp

• beli luk u prahu

  0.1 tsp

• kajenski biber

  0.1 tsp

• košer so

  0.1 tsp

• crni biber

  0.1 tsp

• srednji crveni luk

  1 srednji crveni luk, isečen na četvrtine

• kečap

  6 g

• senf

  6 g

• tortilja čips

  Tortilja čips

• crveni luk

  Crveni luk

• BBQ sos

  BBQ sos

• rendani čedar sir

  10 g

• rendani sir Monterej Džek

  10 g

• seckani paradajz

  Seckani paradajz

• pavlaka

  Pavlaka

• salsa

  Salsa

• sveži korijander

  Cilantro

Uputstva

1. 1

   Stavite svinjetinu, luk i začine u spori šporet od 6 litara. Promešajte da se meso obloži začinima.

   0.1srednji crveni luk
2. 2

   Dodajte kečap i senf, ravnomerno raspoređujući po spoljašnjoj strani mesa.

   6 gkečap6 gsenf
3. 3

   Podesite spori šporet na najjaču temperaturu i kuvajte 4 sata, dok se meso ne počne lako razdvajati. Alternativno, meso se može kuvati na niskom nivou 8 sati.

4. 4

   Izvadite meso iz sporog šporeta i prebacite ga u činiju ili dasku za sečenje. Koristeći dve viljuške, iskidajte meso na komade veličine zalogaja.

5. 5

   Zagrejte rernu na 200˚C (400˚F).

6. 6

   Koristeći tiganj od livenog gvožđa ili drugu posudu pogodnu za rernu, slagajte načos sloj po sloj. Dodajte pomfrit, zatim svinjetinu, luk, BBQ sos i sir. Ponovite po želji za dodatne slojeve.

   0.1srednji crveni lukBBQ sosBBQ sos10 grendani čedar sir
7. 7

   Pecite 8-10 minuta dok se sir ne otopi i ne počne da se peni.

   10 grendani čedar sir
8. 8

   Prelijte pavlakom, salsom i cilantrom.

9. 9

   Uživajte!