Mini obrnute torte od jagoda

Gledajte kako se pravi

Napomena: ovaj video može da sadrži više recepata. Sačekajte da se pojavi jelo koje ste izabrali.

Sastojci

• sveže jagode

  0.2 c

• smeđi kokosov šećer

  ¼ šolje smeđeg kokosovog šećera ili kristalnog šećera

• neslani puter

  0.3 tbsp

• višenamensko brašno

  0.2 c

• zaslađivač od monaškog voća

  ½ šolje zaslađivača od monaškog voća ili kristalnog šećera

• prašak za pecivo

  0.2 tsp

• so

  ⅛ kašičice soli

• (1/2 štapića) neslanog putera

  ¼ šolje (½ štapića) neslanog putera, sobne temperature, isečenog na 4 jednaka dela

• veliko jaje

  1 veliko jaje

• običan jogurt

  ¼ šolje običnog ili jogurta od jagode

• ekstrakt vanile

  0.2 tsp

• grubo iseckane sveže jagode

  ½ šolje grubo iseckanih svežih jagoda

• mleko

  ¼ šolje mleka, više ako je potrebno

• džem od jagoda

  0.3 tbsp

• šlag

  Šlag, za serviranje (po želji)

Uputstva

1. 1

   Zagrejte rernu na 180°C. Podmažite 6 malih posudica za pečenje sprejom za pečenje.

2. 2

   Pripremite preliv: U srednju posudu dodajte jagode, kokosov šećer i otopljeni puter i mešajte dok se jagode ravnomerno ne premažu. Dodajte premazane jagode na dno svake pripremljene posudice za ramekin. Ostavite sa strane.

   0.2 csveže jagode¼ šolje smeđeg kokosovog šećera ili kristalnog šećerasmeđi kokosov šećer0.3 tbspneslani puter
3. 3

   Napravite kolač: U posudu električnog miksera dodajte brašno, zaslađivač od voća, prašak za pecivo i so. Mutite mikserom na maloj brzini dok se dobro ne sjedini. Dodajte puter i mešajte na maloj brzini 3-4 minuta, dok se ne sjedini.

   0.2 cvišenamensko brašno½ šolje zaslađivača od monaškog voća ili kristalnog šećerazaslađivač od monaškog voća0.2 tspprašak za pecivo⅛ kašičice soliso0.3 tbspneslani puter
4. 4

   U maloj posudi umutite jaje, zatim dodajte jogurt i vanilu dok se ne sjedine. Dodajte smesu od jaja u smesu putera i brašna malo po malo, u 2-3 ture, dok mutite na maloj brzini. Umešajte jagode dok se ne sjedine. Polako dodajte mleko i mešajte dok se testo ne sjedini.

   0.2veliko jaje¼ šolje običnog ili jogurta od jagodeobičan jogurt¼ šolje (½ štapića) neslanog putera, sobne temperature, isečenog na 4 jednaka dela(1/2 štapića) neslanog putera0.2 csveže jagode¼ šolje mleka, više ako je potrebnomleko
5. 5

   Sipajte testo u posudice za pečenje i pecite 18-23 minuta, dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.

6. 6

   Prebacite posudice za kolače na rešetku i ostavite da se hlade 5-10 minuta pre nego što ih okrenete na stalak za torte ili papir za pečenje. Ako kolači ne izlaze lako iz posudica, prođite nožem po ivicama i lagano protresite da biste ih olabavili.

7. 7

   Koristite četkicu za peciva da premažete džem preko toplih kolača, a zatim poslužite sa kašikom šlaga.

8. 8

   Uživajte!