Vatrene Enoki pečurke

Gledajte kako se pravi

Napomena: ovaj video može da sadrži više recepata. Sačekajte da se pojavi jelo koje ste izabrali.

Sastojci

• sveže enoki pečurke

  1 8-ounce package

• soja sos

  2 tbsp

• Gočudžang

  1 tbsp

• gochugaru

  1 tbsp

• šećer

  1 tbsp

• pirinčano sirće

  1 tbsp

• susamovo ulje

  1 tsp

• biljno ulje

  1 tbsp

• češnjevi belog luka

  3 čena belog luka, isečena na kriške

• prepečene semenke susama

  1 tsp

• sveži korijander

  Svež cilantro (opciono)

• kuvani pirinač

  Kuvani pirinač, za serviranje

Uputstva

1. 1

   Odsecite korenove enoki pečuraka i razdvojite ih u manje snopove. Ostavite sa strane.

2. 2

   U činiji pomešajte soja sos, gočudžang, gočugaru, šećer, pirinčano sirće i susamovo ulje. Ostavite sa strane.

   2 tbspsoja sos1 tbspGočudžang1 tbspšećer1 tbsppirinčano sirće1 tspsusamovo ulje
3. 3

   Zagrejte biljno ulje u srednjem tiganju na srednjoj vatri dok se ne ugreje. Dodajte beli luk. Kuvajte, često mešajući, oko 1 minut ili dok blago ne porumeni.

   1 tbspbiljno ulje1 tspsusamovo ulje
4. 4

   Dodajte sos u tiganj. Pustite da proključa na srednjoj vatri. Dodajte pečurke dok se ravnomerno ne premažu sosom. Poklopite i kuvajte oko 5 minuta ili dok pečurke ne omekšaju.

   2 tbspsoja sos1 8-ounce packagesveže enoki pečurke
5. 5

   Po želji, ukrasite susamom i cilantrom. Poslužite odmah preko kuvanog pirinča.

6. 6

   Uživajte!