Meko kuvano jaje umotano u kobasicu (škotsko jaje)

Gledajte kako se pravi

Napomena: ovaj video može da sadrži više recepata. Sačekajte da se pojavi jelo koje ste izabrali.

Sastojci

• veliko jaje

  7 velikih jaja

• mlevena kobasica

  91 g

• zeleni luk

  0.2 bunch

• beli luk

  0.4 clove

• senf

  0.2 tbsp

• so

  So

• biber

  Biber

• brašno

  Brašno

• začinjene mrvice hleba

  Začinjene mrvice hleba

• biljno ulje

  Biljno ulje (za prženje)

Uputstva

1. 1

   U srednjoj šerpi prokuvajte vodu. Dodajte 5 jaja i kuvajte šest minuta.

2. 2

   Sklonite sa vatre i odmah prebacite jaja u kupatilo sa ledenom vodom da se ohlade (ovo će sprečiti dalje kuvanje jaja i osiguraće lepo meko kuvano jaje)

   1veliko jaje
3. 3

   Pomešajte kobasice, mladi luk, beli luk, senf, so i biber.

   0.2 bunchzeleni luk0.4 clovebeli luk0.2 tbspsenfSosoBiberbiber
4. 4

   Oljuštite ohlađena jaja i uvaljajte ih u brašno.

   Brašnobrašno
5. 5

   Istisnite smesu od kobasica u pljeskavice i umotajte ih oko pobrašnjenih jaja.

   91 gmlevena kobasica
6. 6

   Umutite preostala 2 jaja zajedno da biste napravili kremu od jaja.

7. 7

   Uvaljajte jaje umotano u kobasicu u brašno, zatim u prah od jaja i na kraju u začinjene prezle. Ponovite za svako jaje.

   1veliko jajeBrašnobrašno
8. 8

   Zagrejte ulje na 150°C i pržite svako jaje oko 3 minuta, dok ne porumeni sa svih strana.

   Biljno ulje (za prženje)biljno ulje1veliko jaje
9. 9

   Prebacite pržena jaja na pleh i dopecite u zagrejanoj rerni 5 minuta na 200˚C.

10. 10

    Uživajte!