Blomkålshash browns

Name: Blomkålshash browns
Total time: 115 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.17 head stor blomkål; 9.17 g parmesanost; 2.5 g färsk gräslök; 0.5 clove vitlök; 0.33 tbsp olivolja; 0.17 tsp torkad basilika; 0.33 ägg; 0.17 tsp salt; ½ tesked svartpeppar svartpeppar; Dippsås efter eget val dippsås

115 min1 portioner

Dina dagliga mål

Per portion

Energi

93 kcal

Kolhydrater

5 g

Fett

4 g

Protein

6 g

Se när den tillverkas

Obs! Den här videon kan innehålla flera recept. Vänta tills den rätt du valt visas.

Ingredienser

stor blomkål
0.2 head
parmesanost
9 g
färsk gräslök
3 g
vitlök
0.5 clove
olivolja
0.3 tbsp
torkad basilika
0.2 tsp
ägg
ej tillämpligt
salt
0.2 tsp
svartpeppar
½ tesked svartpeppar
dippsås
Dippsås efter eget val

Instruktioner

1
Värm ugnen till 200 °C.
2
Riv blomkålen grovt med ett rivjärn tills hela huvudet har smulats ner i små bitar.
3
Lägg blomkålsbitarna i en skål och strö över ½ tesked salt. Blanda blomkålen så att saltet blandas och låt stå i 20 minuter för att dra ut fukten.
4
Lägg den blötlagda blomkålen i en annan skål klädd med en stor handduk. Vira ihop handduken och tryck till så att all överflödig vätska silas av.
5
Lägg tillbaka blomkålen i den första skålen som användes och blanda med ost, gräslök, vitlök, olivolja, basilika, svartpeppar, ägg och resterande ½ tesked salt.
6
Vänd en stor ugnsform och klä den med bakplåtspapper – detta hjälper till att förhindra att hash browns-botten bränns vid. Dela blomkålsblandningen i 6 jämna portioner, lägg på plåten och forma till hash browns.
7
Grädda i 35–40 minuter, tills de är gyllenbruna.
8
Låt hash brownsen svalna i cirka 15 minuter tills de har stelnat.
9
Servera med önskad dippsås.
10
Njuta!