Krämig citron-vitlökskyckling

Krämig citron-vitlökskyckling

40 min1 portioner

Dina dagliga mål

Per portion

Energi

358 kcal

Kolhydrater

7 g

Fett

12 g

Protein

51 g

Se när den tillverkas

Obs! Den här videon kan innehålla flera recept. Vänta tills den rätt du valt visas.

Ingredienser

  • kycklingbröst

    4 stora kycklingbröst

  • kokosolja

    0.5 tbsp

  • kycklingbuljong

    59 mL

  • Grekisk yoghurt

    30 g

  • citron

    ½ citron, pressad

  • vitlöksklyftor

    0.8 clove

  • oregano

    0.5 tsp

  • spenat

    43 g

  • salt

    Salt, efter smak,

  • peppar

    Peppar efter smak

Instruktioner

  1. 1

    Värm ugnen till 200 °C.

  2. 2

    Värm 1 matsked kokosolja i en stor ugnssäker stekpanna på hög värme.

  3. 3

    Krydda kycklingbrösten rikligt med salt och peppar på båda sidor innan de läggs över i den heta stekpannan.

  4. 4

    Bryn kycklingen 2-3 minuter per sida, tills den fått en gyllenbrun färg.

  5. 5

    Ta upp kycklingen ur pannan och ställ den åt sidan. Låt pannan svalna något innan du värmer den återstående matskeden olja på medelvärme.

  6. 6

    Tillsätt vitlöken och fräs tills den börjar dofta, cirka 30 sekunder.

  7. 7

    Häll i kycklingbuljong, yoghurt, citronsaft och oregano och rör om tills blandningen är slät.

  8. 8

    Låt blandningen reducera i några minuter tills den har tjocknat.

  9. 9

    Häll i spenaten och strö över ytterligare en nypa salt. Låt grönsakerna vissna ner under omrörning då och då.

  10. 10

    Lägg tillbaka kycklingbrösten i pannan och flytta pannan till ugnen.

  11. 11

    Grädda i 15 minuter eller tills kycklingen är helt genomstekt.

  12. 12

    Servera kycklingen på en bädd av vitlökad spenat och toppa med en klick krämig sås.

  13. 13

    Njuta!