Räkor och avokado-tacosallad

Name: Räkor och avokado-tacosallad
Total time: 20 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.5 tbsp neutral olja; 113.75 g medelstora räkor; 0.25 tsp kosher salt; ½ tesked svartpeppar nymalen svartpeppar; 0.25 tsp malen spiskummin; 0.25 tsp torkad oregano; ¼ tesked vitlökspulver vitlökspulver; ½ tsk chilipulver chilipulver; 0.25 stort huvud romansallad; 0.75 tomat; ½ jalapeño, urkärnad och finhackad (valfritt) jalapeño; ¼ rödlök, finhackad rödlök; 0.5 tbsp finhackad färsk koriander; 0.25 stor avokado; 0.5 tbsp limejuice; ej tillämpligt tortillastrimlor

20 min1 portioner

Dina dagliga mål

Per portion

Energi

261 kcal

Kolhydrater

4 g

Fett

15 g

Protein

24 g

Se när den tillverkas

Obs! Den här videon kan innehålla flera recept. Vänta tills den rätt du valt visas.

Ingredienser

neutral olja
0.5 tbsp
medelstora räkor
114 g
kosher salt
0.3 tsp
nymalen svartpeppar
½ tesked svartpeppar
malen spiskummin
0.3 tsp
torkad oregano
0.3 tsp
vitlökspulver
¼ tesked vitlökspulver
chilipulver
½ tsk chilipulver
stort huvud romansallad
1 stort huvud romansallad, hackad
tomat
4 tomater, tärnade
jalapeño
½ jalapeño, urkärnad och finhackad (valfritt)
rödlök
¼ rödlök, finhackad
finhackad färsk koriander
0.5 tbsp
stor avokado
1 stor avokado, tärnad
limejuice
0.5 tbsp
tortillastrimlor
ej tillämpligt

Instruktioner

1
Värm oljan i en medelstor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt räkorna och krydda med ½ tesked salt, svartpeppar, spiskummin, oregano, vitlökspulver och chilipulver. Stek tills räkorna precis börjar bli rosa, cirka 2 minuter. Ta bort pannan från värmen.
2
I en stor skål, blanda ihop sallad, räkor, tomater, jalapeño (om du använder det), rödlök, koriander, avokado, resterande ½ tesked salt och limesaft tills salladen är väl blandad.
3
Toppa salladen med tortillabrickor, om så önskas.
4
Njuta!