Ostig Hasselback-kyckling

Se när den tillverkas

Obs! Den här videon kan innehålla flera recept. Vänta tills den rätt du valt visas.

Ingredienser

• olja

  0.5 tbsp

• vit svamp

  58 g

• salt

  Salt, efter smak

• svartpeppar

  Svartpeppar, efter smak

• färska timjanblad

  0.5 tbsp

• babyspenat

  80 g

• benfri, skinnfri kycklingfilé

  2 kycklingbröst, benfria och skinnfria

• peppar

  ½ tesked paprika

• riven cheddarost

  2 tbsp

Instruktioner

1. 1

   Värm ugnen till 200 °C.

2. 2

   Värm oljan på medelvärme i en stor stekpanna med nonstick-beläggning.

3. 3

   Blanda i svampen och krydda med salt, peppar och timjan. Fräs tills svampen börjar mörkna i färgen.

   Salt, efter smaksalt½ tesked paprikapeppar
4. 4

   Lägg spenaten ovanpå svampen och vänd tills grönsakerna har mjuknat, cirka 2-3 minuter. Ställ spenatblandningen åt sidan.

5. 5

   Krydda kycklingbrösten på båda sidor med salt och peppar.

   Salt, efter smaksalt½ tesked paprikapeppar
6. 6

   Använd en vass kniv och gör vertikala snitt, ungefär en halv centimeter från varandra, och se till att inte skära helt igenom kycklingen.

7. 7

   Lägg över kycklingen i en smord ugnsform.

8. 8

   Fyll spenatblandningen i kycklingbröstbitarna. Krydda med paprika och toppa med en nypa riven cheddarost.

   2 tbspriven cheddarost
9. 9

   Grädda i 20–25 minuter i 200 °C, tills osten har smält och kycklingen har nått en innertemperatur på 72 °C.

10. 10

    Låt köttet vila i 5 minuter innan servering.

11. 11

    Njuta!