Nötköttsmix

Ingredienser

• Peppar

  1 g

• Salt

  1 g

• Timjan

  2 g

• Citronsaft

  10 g

• Persilja

  20 g

• Vitlök

  2 g

• Olivolja

  8 ml

• Nötkött

  102 g

• Broccoli

  120 g

• Morot

  50 g

• Lök

  20 g

Instruktioner

1. 1

   Blanda en nypa peppar, salt, timjan, rosmarin, citronskal, persilja, pressad vitlök och olivolja. Alla kryddor är valfria.

   1 gPeppar1 gSalt2 gTimjan20 gPersilja2 gVitlök8 mlOlivolja
2. 2

   Skär nötköttet i tunna strimlor och krydda med hälften av den färdiga kryddblandningen.

3. 3

   Skär broccoli, morot och lök. Tillsätt resterande kryddblandning och citronsaft. Skaka om.

   120 gBroccoli50 gMorot20 gLök10 gCitronsaft
4. 4

   Värm olivolja i en stekpanna. Tillsätt köttet och rör om och stek på hög värme i 3 minuter.

   8 mlOlivolja
5. 5

   Tillsätt grönsakerna i pannan och fortsätt att tillaga i 10 minuter.