Friterade djävulska ägg

Se när den tillverkas

Obs! Den här videon kan innehålla flera recept. Vänta tills den rätt du valt visas.

Ingredienser

• hårdkokt ägg

  12 skalade hårdkokta ägg

• mjöl

  5 g

• ägg

  3 ägg

• panko-ströbröd

  2 g

• olja

  Olja för stekning

• majonnäs

  0.2 tbsp

• picklesrelish

  0.1 tbsp

• senap

  0.1 tbsp

• het sås

  0 tsp

• salt

  Salt efter smak

• peppar

  Peppar efter smak

• peppar

  * Paprika, eller valfri krydda till topping

Instruktioner

1. 1

   Värm matolja för fritering i en medelstor panna på medelvärme.

2. 2

   Dela de hårdkokta äggen på längden. Separera försiktigt den kokta äggvitan från gulan och lägg dem i en medelstor skål.

3. 3

   Vendela den kokta äggvitan i mjöl, ägg och pankobrödsmulor. Lägg försiktigt äggen i den heta oljan.

   5 gmjöl0.1ägg
4. 4

   Stek i 2-3 minuter, vänd efter halva tiden.

5. 5

   Ta upp ur pannan och häll av överflödig olja på en pappershandduk.

   Olja för stekningolja
6. 6

   Tillsätt majonnäs, relish, senap, het sås, salt och peppar till äggulorna och mosa tills det är slätt.

   0.2 tbspmajonnäs0.1 tbspsenap0 tsphet såsSalt efter smaksalt* Paprika, eller valfri krydda till toppingpeppar
7. 7

   Fyll en spritspåse eller plastpåse med äggulorna. Spritsa tillbaka blandningen i den stekta äggvitan och pudra över paprika.

8. 8

   Njuta!