Zucchiniomelett med basilika

Zucchiniomelett med basilika

10 min1 portioner

Dina dagliga mål

Per portion

Energi

320 kcal

Kolhydrater

10 g

Fett

23 g

Protein

19 g

Ingredienser

  • Ägg

    100 g

  • Zucchini

    100 g

  • Olivolja

    10 ml

  • Mjölk

    100 ml

  • Tomater

    70 g

  • Basilika

    20 g

Instruktioner

  1. 1

    Skär zucchinin i bitar.

  2. 2

    Värm olivoljan i en stekpanna och stek zucchinibitarna tills de är mjuka.

  3. 3

    Vispa äggen separat med mjölk.

  4. 4

    Häll äggblandningen över zucchinibitarna i pannan och stek tills äggen börjar stelna i kanterna.

  5. 5

    Använd en matberedare och tryck ut äggen från ytterkanterna mot mitten av pannan så att vätskan når botten av pannan och sjuder. Fortsätt från alla sidor.

  6. 6

    Efter cirka 2-3 minuter, vänd omeletten och tillaga den färdigt när den är klar.

  7. 7

    Servera med bitar av färska tomater.