Kryddig mexikansk omelett med avokado

Kryddig mexikansk omelett med avokado

10 min1 portioner

Dina dagliga mål

Per portion

Energi

415 kcal

Kolhydrater

4 g

Fett

34 g

Protein

21 g

Ingredienser

  • Ägg

    100 g

  • Smör

    7 g

  • Tomater

    30 g

  • Jalapeñopeppar

    10 g

  • Salladslök

    5 g

  • Avokado

    68 g

  • Peppar

    1 g

  • Salt

    1 g

  • Goudaost

    25 g

Instruktioner

  1. 1

    Hacka salladslök, körsbärstomater och jalapeñopeppar fint och lägg dem i en stekpanna med lite smör.

  2. 2

    Vispa ägg med riven ost och häll över grönsakerna i pannan. Om så önskas kan en nypa salt eller peppar tillsättas.

  3. 3

    Koka allt tillsammans, under lock, i 2-3 minuter.

  4. 4

    Servera med skivad avokado.