Vitlöksknoppar

Se när den tillverkas

Obs! Den här videon kan innehålla flera recept. Vänta tills den rätt du valt visas.

Ingredienser

• vitt brödmjöl

  21 g

• snabb torrjäst

  0.1 tsp

• salt

  0.1 tsp

• varmt vatten

  27 mL

• olivolja

  0.2 tsp

• mjöl

  Extra mjöl, för att pudra

• smör

  0.3 tbsp

• vitlök

  0.4 clove

• färsk persilja

  0.1 small handful

Instruktioner

1. 1

   För degen, blanda mjöl, jäst och salt och gör en grop i mitten.

   Extra mjöl, för att pudramjöl0.1 tspsalt
2. 2

   Häll vattnet och 1 tesked olivolja i brunnen och blanda.

   0.2 tspolivolja
3. 3

   Knåda i cirka 7-10 minuter tills degen är fjädrande.

4. 4

   Klä en skål med den andra teskeden olivolja, lägg degen i skålen, täck över och låt jäsa på en varm plats i 1 timme (eller tills den har fördubblats i storlek).

   0.2 tspolivolja
5. 5

   Riv degen i 9 separata bollar och rulla sedan till långa rör, vik över för att skapa en knut.

6. 6

   Lägg knutarna på en bakplåt.

7. 7

   Grädda i en ugn på 180 °C i 10 minuter.

8. 8

   Förbered vitlökssmöret genom att blanda smör, vitlök och persilja.

   0.3 tbspsmör0.4 clovevitlök0.1 small handfulfärsk persilja
9. 9

   Pensla knutarna med smörblandningen och grädda i ytterligare 5 minuter.

10. 10

    Njuta!