Sommarbiffsallad

Name: Sommarbiffsallad
Total time: 20 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 15 ml Olivolja; 36 g Nötkött; 10 ml Vinäger; 20 g Kalk; 5 g Vitlök; 20 g Koriander; 50 g Kristallsallad; 60 g Körsbärstomater; 24 g Avokado; 30 g Rödlök

20 min1 portioner

Dina dagliga mål

Per portion

Energi

311 kcal

Kolhydrater

8 g

Fett

25 g

Protein

12 g

Ingredienser

Olivolja
15 ml
Nötkött
36 g
Vinäger
10 ml
Kalk
20 g
Vitlök
5 g
Koriander
20 g
Kristallsallad
50 g
Körsbärstomater
60 g
Avokado
24 g
Rödlök
30 g

Instruktioner

1
Värm olivolja i en panna.
2
Ta en bit oxfilé och stek den i en panna i 3-4 minuter på varje sida tills den är klar. Ta ut ur pannan och låt svalna. Skär i tunna strimlor.
3
Blanda olivolja med vinäger, saften från 1/2 lime, vitlöksklyftan och koriander (sås är valfritt). Ställ åt sidan.
4
Lägg grönsaker, körsbärstomater, rödlök och avokado på en tallrik.
5
Häll dressingen över salladen och blanda. Lägg nötköttsstrimlor ovanpå.