Baconlindad pulled pork i långkok

Name: Baconlindad pulled pork i långkok
Total time: 400 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.13 kg benfri fläskbog; 0.13 tbsp havssalt; 0.13 tsp vitlökspulver; ½ matsked flytande rök flytande rök; 1 strip bacon; 15 g majonnäs; 0.13 tbsp socker; 0.25 tsp senap; 0.13 tbsp citronsaft; 0.13 tbsp äppelcidervinäger; 0.13 tsp salt; 0.13 tsp svartpeppar; 25 g strimlad rödkål; 25 g strimlad kål; 13.75 g strimlade morötter

400 min1 portioner

Dina dagliga mål

Per portion

Energi

861 kcal

Kolhydrater

10 g

Fett

63 g

Protein

55 g

Se när den tillverkas

Obs! Den här videon kan innehålla flera recept. Vänta tills den rätt du valt visas.

Ingredienser

benfri fläskbog
0.1 kg
havssalt
0.1 tbsp
vitlökspulver
0.1 tsp
flytande rök
½ matsked flytande rök
bacon
1 strip
majonnäs
15 g
socker
0.1 tbsp
senap
0.3 tsp
citronsaft
0.1 tbsp
äppelcidervinäger
0.1 tbsp
salt
0.1 tsp
svartpeppar
0.1 tsp
strimlad rödkål
25 g
strimlad kål
25 g
strimlade morötter
14 g

Instruktioner

1
Kvartar fläskköttet och dela det i bitar på cirka 225 gram. Detta förkortar tillagningstiden.
2
Lägg fläsket i en stor skål. Tillsätt salt, vitlökspulver och flytande rök och blanda tills varje bit fläsk är jämnt täckt.
3
Linda varje fläskbit med 2 strimlor bacon.
4
Lägg fläskköttet i slow cookern och tillaga på låg värme i 6 timmar.
5
I en liten skål, kombinera majonnäs, socker, citronsaft, vinäger, salt och peppar och blanda väl.
6
I en stor skål, lägg grönsakerna och häll över dressingen och blanda tills colawen är helt täckt.
7
Ta ut fläsket på en bakplåt. Använd två gafflar för att dra isär köttet till önskad storlek.
8
Grilla på hög värme i några minuter tills ändarna på fläsken börjar bli krispiga.
9
Servera på ett bröd med coleslaw.
10
Njuta!