Pulled Pork Nachos

Pulled Pork Nachos

270 min1 portioner

Dina dagliga mål

Per portion

Energi

471 kcal

Kolhydrater

7 g

Fett

34 g

Protein

31 g

Se när den tillverkas

Obs! Den här videon kan innehålla flera recept. Vänta tills den rätt du valt visas.

Ingredienser

  • fläskbog

    91 g

  • brunt socker

    6 g

  • chilipulver

    0.1 tbsp

  • lökpulver

    0.1 tsp

  • vitlökspulver

    0.1 tsp

  • cayennepeppar

    0.1 tsp

  • kosher salt

    0.1 tsp

  • svartpeppar

    0.1 tsp

  • medelstor rödlök

    1 medelstor rödlök, delad i fyra delar

  • ketchup

    6 g

  • senap

    6 g

  • tortillachips

    Tortillachips

  • rödlök

    Rödlök

  • BBQ-sås

    BBQ-sås

  • riven cheddarost

    10 g

  • riven Monterey Jack-ost

    10 g

  • tärnade tomater

    Tärnade tomater

  • gräddfil

    Gräddfil

  • salsa

    Salsa

  • färsk koriander

    Koriander

Instruktioner

  1. 1

    Lägg fläsk, lök och kryddor i en 6-liters långkokare. Blanda så att köttet täcks med kryddorna.

  2. 2

    Tillsätt ketchup och senap och fördela jämnt över köttets utsida.

  3. 3

    Ställ in långkokaren på hög effekt och tillaga i 4 timmar, tills köttet lätt lossnar. Alternativt kan köttet tillagas på låg effekt i 8 timmar.

  4. 4

    Ta upp köttet ur slow cookern och lägg det i en skål eller skärbräda. Använd två gafflar och strimla köttet i munsbitsstora bitar.

  5. 5

    Värm ugnen till 200 °C.

  6. 6

    Använd en gjutjärnspanna eller annan ugnssäker form och montera nachosen lager för lager. Pommes frites, sedan fläsk, lök, BBQ-sås och ost. Upprepa efter önskemål för ytterligare lager.

  7. 7

    Grädda i 8–10 minuter tills osten smält och bubblar.

  8. 8

    Toppa med gräddfil, salsa och koriander.

  9. 9

    Njuta!