Krapowfallen

Se när den tillverkas

Obs! Den här videon kan innehålla flera recept. Vänta tills den rätt du valt visas.

Ingredienser

• vitlöksklyftor

  2 clove

• Thailändska chilipeppar

  4 thailändska chilipeppar

• 94/6 nötfärs

  303 g

• fisksås

  0.7 tbsp

• mörk sojasås

  0.7 tbsp

• socker

  0.3 tbsp

• vatten

  20 mL

• färska basilikablad

  Färska basilikablad, efter smak

• ångkokt vitt ris

  Ångkokt vitt ris, till servering

• stekta ägg

  Stekta ägg, till servering

Instruktioner

1. 1

   Hacka och mosa vitlöken och thaichilin till en pasta.

2. 2

   Bryn nötfärsen i en stor stekpanna på medelhög värme i 4–5 minuter, tills fettet har svalt. Häll av överflödigt fett, öka sedan värmen till hög och fortsätt att bryna tills nötfärsen är fint brynt, 2–3 minuter till. Tillsätt vitlöks- och thaichilipastan och fräs i 2 minuter.

3. 3

   Tillsätt fisksås, mörk sojasås, socker och vatten och fortsätt koka i 2 minuter tills köttet är väl täckt av såsen.

   0.7 tbspfisksås0.7 tbspmörk sojasås0.3 tbspsocker20 mLvatten
4. 4

   Ta bort pannan från värmen och rör ner basilikan. Servera med ångkokt vitt ris och stekta ägg.

   Ångkokt vitt ris, till serveringångkokt vitt risStekta ägg, till serveringstekta ägg
5. 5

   Njuta!