Chimichurri-vingar

Name: Chimichurri-vingar
Total time: 165 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.25 stor schalottenlök; 1.25 clove vitlök; 0.25 stor jalapeño; ½ kopp rödvinsvinäger rödvinsvinäger; 0.5 tsp kosher salt; 0.25 tsp nymalen svartpeppar; 0.25 tsp röda pepparflingor; ¼ kopp färsk persilja, finhackad finhackad färsk persilja; ¼ kopp koriander, finhackad finhackad färsk koriander; ½ kopp extra jungfruolja extra jungfruolja; 0.25 lb kycklingvingar

165 min1 portioner

Dina dagliga mål

Per portion

Energi

294 kcal

Kolhydrater

0 g

Fett

24 g

Protein

17 g

Se när den tillverkas

Obs! Den här videon kan innehålla flera recept. Vänta tills den rätt du valt visas.

Ingredienser

stor schalottenlök
1 stor schalottenlök, finhackad
vitlök
1 clove
stor jalapeño
1 stor jalapeño, finhackad
rödvinsvinäger
½ kopp rödvinsvinäger
kosher salt
0.5 tsp
nymalen svartpeppar
0.3 tsp
röda pepparflingor
0.3 tsp
finhackad färsk persilja
¼ kopp färsk persilja, finhackad
finhackad färsk koriander
¼ kopp koriander, finhackad
extra jungfruolja
½ kopp extra jungfruolja
kycklingvingar
0.3 lb

Instruktioner

1
Blanda schalottenlök, vitlök, jalapeño och rödvinsvinäger i en stor skål. Låt stå i cirka 10 minuter.
2
Krydda blandningen med salt, svartpeppar och rödpepparflingor. Tillsätt persilja och koriander och blanda.
3
Under vispning, häll långsamt och jämnt i olivoljan. Chimichurrin ska vara tjock och lite klumpig.
4
Lägg kycklingvingarna i en ugnsform eller stor skål. Häll ungefär två tredjedelar av chimichurrisåsen jämnt över vingarna (spara resten till servering). Täck över och marinera i kylskåp i minst 2 timmar, eller över natten.
5
Värm ugnen till 200 °C och klä en stor bakplåt med bakplåtspapper.
6
Lägg de marinerade vingarna på den förberedda bakplåten, med ca 2,5 cm mellanrum. Grädda i 45 minuter, eller tills de är gyllenbruna och innertemperaturen når 75 °C.
7
Servera vingarna omedelbart med den sparade chimichurrisåsen för dippning.
8
Njuta!