Krispiga lax-"bacon"-skal

Se när den tillverkas

Obs! Den här videon kan innehålla flera recept. Vänta tills den rätt du valt visas.

Ingredienser

• laxfilé med skinn

  1 lb

• avokadoolja spray

  Avokadooljaspray, efter smak

• flagnande havssalt

  Flagnande havssalt, efter smak

• citronpepparkrydda

  Saltfri citronpepparkrydda, efter smak

Instruktioner

1. 1

   Ta bort eventuella fjäll från laxskinnet med en kniv eller fiskfjällare.

2. 2

   Vänd skinnet och skrapa den andra sidan för att få bort eventuellt kött.

3. 3

   Klappa huden torr noggrant.

4. 4

   Skär laxskinnet i 5 cm breda strimlor som liknar baconskivor.

5. 5

   Lägg remsorna i ett enda lager i din airfryer-korg och se till att de inte överlappar varandra för jämn tillagning.

6. 6

   Spraya laxstrimlorna lätt med avokadoolja på båda sidor.

7. 7

   Strö en liten mängd flagnande havssalt och saltfri citronpeppar över strimlorna.

   Flagnande havssalt, efter smakflagnande havssalt
8. 8

   Ställ in din airfryer på 175 °C.

9. 9

   Airstek laxstrimlorna i cirka 6 minuter, eller tills de blir krispiga och gyllenbruna.

10. 10

    Njut av dina krispiga laxbaconskal som ett utsökt och hälsosamt alternativ till traditionellt bacon. Det passar utmärkt i sallader, smörgåsar eller som ett mellanmål på egen hand.

11. 11

    Njuta!

12. 12

    Tips: För ugnstillredning, följ samma steg och grädda i 175 °C tills de är krispiga.

13. 13

    Tips: Se till att laxskinnet är mycket torrt innan du friterar det för bästa konsistens.