Färsk Crudo-tallrik

Name: Färsk Crudo-tallrik
Total time: 15 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 5 oz tonfisk av sashimikvalitet; 5 oz lax av sashimikvalitet; 1.5 tbsp blodapelsinjuice; 0.5 tbsp citronsaft; 1 tbsp olivolja; 0.5 tbsp kapris; 0.5 tsp kaprisjuice; Koshersalt och peppar, efter smak kosher salt; ej tillämpligt nymalen svartpeppar; Granatäpplekärnor granatäpplekärnor; Citronskal citronskal

15 min1 portioner

Dina dagliga mål

Per portion

Energi

539 kcal

Kolhydrater

3 g

Fett

28 g

Protein

60 g

Se när den tillverkas

Obs! Den här videon kan innehålla flera recept. Vänta tills den rätt du valt visas.

Ingredienser

tonfisk av sashimikvalitet
5 oz
lax av sashimikvalitet
5 oz
blodapelsinjuice
2 tbsp
citronsaft
0.5 tbsp
olivolja
1 tbsp
kapris
0.5 tbsp
kaprisjuice
0.5 tsp
kosher salt
Koshersalt och peppar, efter smak
nymalen svartpeppar
ej tillämpligt
granatäpplekärnor
Granatäpplekärnor
citronskal
Citronskal

Instruktioner

1
Förbered fisken genom att skiva den tunt i 0,6 cm tjocka skivor och lägg den platt på en tallrik.
2
Blanda blodapelsinjuice, citronsaft, olivolja, kapris och kaprisjuice i en skål. Blanda allt väl och krydda med salt och peppar.
3
Ringla över dressingen så att fisken knappt täcks och garnera sedan med citronskal och granatäpplekärnor.
4
Njuta!