Kycklingspett med het honung
Dina dagliga mål
Per portion
363 kcal
19 g
16 g
36 g
Se när den tillverkas
Obs! Den här videon kan innehålla flera recept. Vänta tills den rätt du valt visas.
Ingredienser
kosher salt
0.3 tsp
peppar
0.2 tsp
krossad svartpeppar
0.2 tsp
lökpulver
½ tsk lökpulver
vitlökspulver
0.2 tsp
benfria, skinnfria kycklinglår
0.3 lb
medelstor rödlök
1 medelstor rödlök, skuren i 2,5 cm stora bitar
olja
Olja, för att borsta grillen
honung
½ kopp honung
äppelcidervinäger
0.3 tbsp
torkade röda pepparflingor
0.2 tsp
cayennepeppar
½ tsk cayennepeppar
kosher salt
½ tesked kosher salt
Instruktioner
Blötlägg 6 bambuspett i vatten i 30 minuter.
Gör kycklingen: Rör ihop salt, paprika, svartpeppar, lökpulver och vitlökspulver i en liten skål.
Lägg kycklingen och löken i en medelstor skål. Tillsätt kryddblandningen och blanda väl.
Gör spett genom att varva två bitar lök och tre bitar kyckling, och fortsätt tills all kyckling och lök är uppstickna. Ställ åt sidan.
Gör den varma honungen: Lägg honung, vinäger, rödpepparflingor, cayennepeppar och salt i en liten kastrull. Koka upp på medelvärme. Sänk värmen till låg värme och koka under omrörning i 1 minut. Ta bort från värmen och ställ åt sidan.
Värm grillen till medelhög värme. Pensla grillen med olja. Lägg i spetten och stek tills kycklingen är gyllenbrun och genomstekt, cirka 12 minuter, vänd spetten var 3-4 minut.
Under den sista minuten av tillagningstiden, pensla spetten lätt med den varma honungsblandningen och vänd spetten då och då så att de bränns lätt.
Krydda spetten med mer salt efter smak. Pensla dem väl med resterande varma honung.
Njuta!